Karamellás és tejcsokoládés dukan torták receptje

A La cuisine de Fanie csokoládé torta receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2 tortára:

Omlós tészta:
40 g kukoricakeményítő
1 evőkanál édesítőszer
1 teáskanál búzasikér vagy teljes kiőrlésű liszt (inni)
1 tojássárgája
1 teáskanál olaj
1 tojásfehérje (nem minden kerül felhasználásra!)

50 g tagatesse (nyilvánvalóan lehetséges leclerc porított stevia-val)
2 evőkanál sovány tej

Tejcsokoládé hab:
3 tojás
10g dukan kakaó
2 evőkanál édesítőszer
2 zselatinlap
2 evőkanál sovány tej
1 teáskanál tejcsokoládé aroma (culin'aide)

Készítmény:

Omlós tészta:

Kombinálja a kukoricakeményítőt, a glutént, az édesítőszert és a sárgáját.
Csiszolja a kezével, és öntse hozzá az olajat.
Adj hozzá tojásfehérjét fokozatosan egy teáskanállal, nyomkodd a tésztát az ujjaid között, hogy golyó legyen (én 2 teáskanál fehéret használtam, minden a sárgája méretétől függ).

---