Karcsú kávézaccal és hideg zuhannyal
Ausztrál kutatók különös érdeklődést mutatnak az olcsó fogyókúrás módszerek iránt, és szeretik kipróbálni magukat
A kávézacc túl jó ahhoz, hogy eldobja - ezt biztosan sokan tudják. Hasznos összetevők, például nitrogén, kálium és foszfor, teszik a maradékot műtrágyaként a kertben, miután reggel kávét élveznek. Legjobb azoknak a növényeknek a legmegfelelőbb, akik szeretik a savas, humuszban gazdag talajt, ideértve a hortenziákat, a rododendronokat és az áfonyát.
De még sok más alkalmazási terület van: bőrradírokat, krémeket, szappanokat és hajbalzsamokat készíthetünk kávézaccból. A szemcsék jóak az állatok tisztítására, sőt bosszantóak is, például csigák, hangyák és darazsak, kordában tartják a salakanyagot.
Az ausztrál orvosbiológiai tudósok most felfedezték a kávé őrleményének egy másik előnyét: nagyszerű zsír elleni küzdelemre alkalmas étel. Ezt találták meg a Dél-Queenslandi Egyetem kutatói egy hím patkányokkal végzett vizsgálatban. A rágcsálók négy hónap alatt magas szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendet kaptak, amelyet a vizsgálat utolsó nyolc hetében öt százalékos kávézacc egészített ki.
"Az állatok sok fruktózt, sok sűrített tejet és sok telített zsírt kaptak" - mondta Lindsay Brown, a kutatás vezetője, az orvosbiológus. Ennek eredménye az volt, hogy elhízottak, romlott a glükóz tolerancia és károsodott a szívük, a keringésük és a májuk. "Mindezek az embereknél is előfordulnak" - mondta a kutató. De amint a kávézacc bekerült az étrendbe, a vérnyomás és a vércukorszint normalizálódott. A zsírmáj is felépült.
Brown szerint a kávézacc elfogyasztása segíthet a súly és a cukorbetegség, agyvérzés és a szívbetegségek kockázatának ellenőrzésében. Eddig még nem végeztek klinikai vizsgálatokat emberen, de Brown elmondta, hogy kísérletezett önmagával. "Ha minden reggel saját kávét készít, gyűjtse össze a kávézaccot, szárítsa meg őket a sütőben egy-két órán át 60 fokon, és csak tegyen egy kanalat a muffin vagy kenyér keverékébe" - mondta. Természetesen nincs egyik napról a másikra változás, de az idő múlásával az elhízásnak csökkennie kell, és a vérnyomás javulni fog.
A táplálkozási szakemberek azonban óvatosságra intenek, mivel a vizsgálatot eddig csak patkányokon végezték, és ezért nem végeztek kutatásokat az emberek megfelelő adagolásával kapcsolatban. Clare Collins, a Newcastle-i Egyetem táplálkozási és dietetikai professzora az ausztrál ABC műsorszolgáltatónak elmondta: "Mielőtt elkezdené tárolni a kávézaccot és megszórná a gabonaféléjében, megvárnám az emberi próbákat."
A kávézacc nem az első olcsó fogyókúrás ötlet. 2014-ben az ausztrál tudósok azt találták, hogy a napi 10-15 percig tartó rázás és fagyasztás ugyanúgy megolvasztotta a fontokat, mint egy órás testmozgás. Paul Lee ausztrál orvos, a sydney-i Garvan Intézet, a washingtoni Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatóival együtt jutott erre a megállapításra. Paul Lee éppúgy tesztelte magában ötletét, mint Lindsay Brown.
De ahogyan nem szabad hirtelen nagy mennyiségű kávézaccot enni, ugyanez vonatkozik a megfázásra is: Ne vigyük túlzásba, és kapjunk például hólyaghurutot. "Ez úgy működik, mint a sport" - mondta akkor Paul Lee -, egy képzetlen embernek nem szabad azonnal maratont futnia.
Vegyen egy hűvösebb zuhanyt, sétáljon el egy könnyebb pulóverben ősszel, télen pedig kapcsolja le a fűtést - Lee szerint ez elég a folyamat elindításához és az energia elégetéséhez. "De az sem kétséges, hogy a testmozgás és az egészséges táplálkozás továbbra is az egészséges anyagcsere legfontosabb tényezője" - mondta az ausztrál kutató. Egészséges táplálkozás esetén az alma, a körte, a banán, a citrusfélék, a papaya és a hal a nagy zsírégetők közé tartozik.