Karcsú levesek télen 3 leves 200 kalória alatt
Leves télen Három karcsú leves 200 kalória alatt
Akár krémes püré, akár apró darabokkal tálaljuk: a zöldséglevesek minden formában és minden évszakban népszerűek. De főleg a hideg őszi és téli hónapokban a levestál használata javában zajlik.
Nem csoda: Mivel a levesek nem csak belülről csodálatosan felmelegednek, és - feltéve, hogy nem fulladnak bele krémbe - rendkívül egészségesek, figurabarátok, tartalmasak is. Kiválasztottuk Önnek a három kedvenc vékony levest. Vannak receptek és elkészítési tippek is!
Három karcsú leves 200 kalória alatt
Tök curry leves
Elképzelhetetlen az ősz tök nélkül! A narancs óriás a karcsú levesekben is megtalálható, mert 100 grammra csak 25 kalóriát ad. Ezenkívül tartalmaz A-vitamint, B-vitaminokat, káliumot és vasat, valamint töltő rostot. Mivel az A-vitamin a zsírban oldódó vitaminok egyike, a sütőtöket kevés olajban meg kell párolni, mielőtt levessé dolgozzák fel. Ropogós is lesz, ha a sült tökmagot megszórják a meleg téli levesre - a legjobb lélekételre! A receptre
Céklaleves
A cékla 100 grammonként mindössze 49 kalóriát tartalmaz, és egy karcsú leves egyik népszerű összetevője. Az alacsony kalóriatartalmú répa gyulladáscsökkentő hatású, támogatja az immunrendszert, gazdag B-vitaminban, folsavban és vasban. A céklát mindig kevés C-vitaminnal kell elkészíteni - például citrom- vagy narancsléből -, mivel természetesen oxálsavban és nitrátban gazdag. A C-vitamin megakadályozza, hogy a nitrát potenciálisan betegségeket okozó nitritekké alakuljon át. Finomítva gyógynövényekkel, például petrezselyemmel vagy korianderrel, csodálatos színrobbanást okoz a tányérján! A receptre
Paszternák leves
A levesek nem töltenek fel? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! A paszternák összetett szénhidrátok tökéletes kombinációját tartalmazza keményítő és rost pektin formájában. Hagyják, hogy a vércukorszint lassan emelkedjen, és ugyanolyan lassan csökkenjen újra, ami elsősorban a vágyakat akadályozza meg. A paszternák csak 58 kalóriát tartalmaz 100 grammonként - tökéletes egy karcsú leveshez! A kis paszternák különösen gyengéd és kissé édesebb ízű, míg a nagy példányok gyakran rostosak és fásak lehetnek. További plusz: A zöldségfélékben található illóolajok antibakteriális hatást mutatnak. Lásd a receptet
Ételtrend-levesek: miért egészségesek a levesek
A leves ősszel ismét felbukkan ételtrendként. De ez az érdekes hangzású szó mögött nincs más, mint a leves elfogyasztása. De miért rohan mindenki jelenleg a levestálhoz? Egészen egyszerű: a levesek hideg napokon belülről melegek, tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és ha egyenesen készítik őket, kevés kalóriát szállítanak. Ezenkívül segítik a testet a természetes méregtelenítésben. A levesrajongók bűnös lelkiismeret nélkül fogyaszthatják el a telet, anélkül, hogy attól kellene tartaniuk, hogy néhány hét múlva már nem fognak beleférni a kedvenc farmerjükbe - és ők is jóízűek, úgyhogy jussunk el a lábasba!
Felhasznált források:Étel és ital, Német Táplálkozási Társaság