Karcsú pattogatott kukoricával - Stutz orvos konzultációs órája
Aeschbacher diéta 222. lecke Hízlal a pattogatott kukorica? Vagy még egészséges pattogatni a pattogatott kukoricát? A válaszok meglepőek.
A pattogatott kukorica legalább 4000 éves. Az indiánok találták ki. De csak a mozik megjelenésével vált igazán népszerűvé, először az USA-ban, majd világszerte. A pop- vagy popkukorica egy speciális kukoricatípus melegítésével készül. A kukoricamag héja már nem bírja a nyomást. Kinyílik és a keményítő robbanásszerűen tágul, lehűl és megfagy.
Sok emészthetetlen rost
A pattogatott kukorica kukorica nem csak a filmnézők slágere, az alaktudatos emberek bűnös lelkiismeret nélkül is megragadhatják a pattogatott kukoricát, ha nem fuldokolnak olajban, vajban, sóban vagy cukorban. A kukorica és következésképpen a pattogatott kukorica is sok emészthetetlen rostot tartalmaz, amelyek nemcsak jó jóllakottságot biztosítanak, hanem segítenek a vércukorszint szabályozásában is.
100 gramm csak forró levegővel készített pattogatott kukorica csaknem 80 gramm szénhidrátot és körülbelül 12 gramm fehérjét és 4 grammnál nagyon kevés zsírt tartalmaz. Az energiatartalom alig haladja meg a 400 kilokalóriát. Ez viszonylag meredek, de lényegesen kevesebb, mint más snackek, például chips vagy dió. Ennek ellenére meg kell tartania a kezét nagy mennyiségű pattogatott kukoricától, különösen, ha oldalra eszi. Ha viszont a vacsorát pattogatott kukoricával helyettesíted, akkor ez egy jó, tartalmas alternatíva, mert fehérjében és rostban gazdag.
Így történik:
- A pattogatott kukorica erősen fűtött kukorica, amelyben a keményítő kifelé duzzadt a magas nyomás miatt.
- A közkedvelt mozis snack 100% -ban teljes kiőrlésű termék, ezért nagyon töltő rostforrás.
- A pattogatott kukorica a kiváló minőségű fehérje szállítójaként is kiemelkedik.
- A pattogatott kukoricában annyi antioxidáns található, mint a gyümölcsökben és zöldségekben.
- Minden a megfelelő előkészítéstől függ. A serpenyőben vajjal és cukorral ellátott pattogatott kukorica tabu.
- Egy pattogatott kukoricagép, amely a gabonát zsír vagy cukor hozzáadása nélkül pattogtatja, a pattogatott kukoricából értékes, egészséges étel lesz.
- Egy másik, sovány lehetőség a pattogatott kukorica zárt zacskóban történő melegítése mikrohullámú sütőben.
- 100 gramm pattogatott kukoricában még mindig csaknem 400 kilokalória van. Ezért nem könnyű. De a mindössze 4 gramm arányú pattogatott kukorica nem zsírbomba, mint sok más édesség.
Következtetés:
Sokkal rosszabb snackek vannak odakint, mint a zsír- és cukormentes pattogatott kukorica. Ha nem csak meggondolatlanul rágcsálja az oldalán lévő repedt kukoricát, hanem ha tudatosan használja étkezés részeként fehérje- és rostforrásként, akkor jól illik a kiegyensúlyozott étrendhez.
Tippünk:
A „The Aeschbacher Diet” című bestsellert több mint 50 000 alkalommal adták el. Szerezd meg az 1. és a 2. kötetet most 49 CHF különleges áron. Összesen több mint 400 oldalt kap a fogyás témájában, összesen 100 leckével és 10 sikertörténettel.