Karcsú tavasszal

2015. szeptember 23. - 14:35

Dőlj tavaszba Christian Rach-szal

Itt a tavasz, és a téli zsírnak mennie kell. Radikális gyógymódra általában nincs szükség - állítják szakértők. A kalória megtakarításakor nem mindig kell mindent lemondania, csak a helyes dolgot. Főzés közben nagyon könnyű megtakarítani a zsírt. Christian Rach tudja, milyen egyszerű lehet: "Túl sok cukor, túl sok fehér liszt - valójában ezek a gyilkosok. És ha meggyőződünk arról, hogy nem töltünk-e folyamatosan cukros folyadékokat és cukros ételeket, akkor megvannak legjobb diéta van. "

A Vicenza táplálkozási szakértő vékony menüt állított össze, és megmutatja, mire kell figyelni. Tehát a burgonyás palacsintákat úgy lehet elkészíteni, hogy a serpenyőben sok vaj helyett egy gömbölyű olaj kerül a gofrisütőbe. Ha nem teheti meg anélkül, hogy a serpenyőben sütné, mindig tartsa be Rach főzési szabályát: "Nem számít, mit csinálsz - vigyázz a hőre. A gőzölés és a dohányzás olaj káros. Melegítsd fel a serpenyőt, amikor forró., majd a burgonyás palacsinta, aztán könnyen emészthető. "

A krumplipalacsintákat pulykával szolgálják fel, zsír helyett ásványvízzel öntve. A Vicenza Das táplálkozási szakember szerint 20 gramm zsírt takaríthat meg, egy héten könnyen 60 gramm. Azok számára, akik klasszikusabban szeretik, és nem akarnak zsír vagy olaj nélkül megtenni, Christian Rach-nak az az alapszabálya: "A jó szakács úgysem vág le tonna olajat a serpenyőben, de van egy csepp olaj vagy esetleg egy mogyoró méretű vajdarab az ízéért. Csodálatos és nem hízik meg. " De a kalóriát meg lehet spórolni a zsíros mártással is. Kávé szűrőzsákkal könnyen kiszűrheti a zsírt a mártásból. A zsírréteg a szűrőben marad, és a csökkentett zsírtartalmú szósz a tartályba kerül.

Ahhoz, hogy a desszert se hízzon el, van csokoládé - de csak fagyasztva. Ezután fagylaltos cukrászsüteményként szolgálják fel. Tehát kevesebbet eszel. És szinte zsírmentes étkezésed van. Mivel a zsír, mint ízhordozó, szinte teljesen hiányzik, az ízhez egy csepp citromlevet adnak.

Egy okos recept segítségével könnyedén megtakaríthat 200-300 kalóriát. Az egész év alatt ez 24 118 kalóriát és lenyűgöző 7,5 kg testtömeget jelentene.