Karcsúsító 13 könnyű és finom recept a karácsonyi Femme Actuelle Le MAG

Ultra kalóriatartalmú pulyka gesztenyével, halálos kimenetelű? Nem feltétlenül: fedezzen fel 13 könnyű és egészséges (de finom!) Receptet, amelyek az ünnepek eltöltéséhez anélkül, hogy az egekbe szökne a kalória.

recept

Fuvolapezsgő? 70 Kcal. Egy szelet libamáj és egy darab briós kenyér? Majdnem 300 Kcal. Egy tányér sült burgonyát? 170 Kcal. Egy darab gesztenyefa? 350 Kcal. Ja ... Ha nem vagyunk óvatosak, a karácsonyi vacsora gyorsan kalória mosogatóvá válhat. És akkor fizetjük a skálán! Sőt, a szakértők becslései szerint átlagosan mi veszünk 0,5 és 6 kg között van az év végi ünnepek alatt: ez az érték akár + 9 kg-ra is emelkedhet az elhízott vagy túlsúlyos embereknél.

Kivéve persze, hogy karácsonykor diétázni nem lehet. Ahhoz is, hogy az ételt túlzásba esés nélkül élvezhesse, érdemes kártyázni helyettesítés: az ultra-kalóriatartalmú ételeket helyettesítse (egy kicsit) ésszerűbb egyenértékekkel. Néhány példa:

  • Aperitifként: alkoholmentes koktél vagy édes almabor a hagyományos pezsgőfuvola helyett. A legfontosabb: kerüljealkohol, amely elősegíti a zsírraktározást. És korlátozzuk a rágcsál zöldséges és koktélparadicsomos mártással !
  • Kezdőként: nem libamáj, hanem tenger gyümölcsei (osztriga, garnélarák, langustin, rilletta, fésűkagyló). Fehérjében gazdag tenger gyümölcsei "bezáródnak" anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának a testhez. Ezen kívül sok ásványi anyagot (cink, szelén, jód, réz stb.) Tartalmaz, amelyek kiválóan alkalmasak az egészségre.
  • Főételként: fehér hús helyett vörös hús. Pulyka, capon, gyöngytyúk ... Kevésbé kalóriatartalmúak, feltéve, hogy főzés után a bőrt eltávolítják. Az ideális: fehér hal (tengeri sügér, pisztráng, monkfish). Kíséretként pedig fele-fele részt készítünk: keményítőtartalmú ételeket és zöldségeket.
  • Desszertként: tegyen egy fagyasztott rönköt, sokkal könnyebb, mint egy péksütemény - 130 Kcal adagonként 350 Kcal helyett! Vagy egyéni desszert, ha lehet gyümölcs alapján. És nem hagyjuk magunkat kísérteni a fennsíkon sajtok.