Karcsúsító diéta egészség; Di; kutatás millió legy k; nem tévedhet
Diétakutatás: A legyek milliói nem tévedhetnek
Közzétette: 2009. május 5, KPBaumgardt
„Fogyjon le új ételekkel” - ez elsősorban a jövőkép:
Az elhízás megelőzésére vagy csökkentésére tervezett új generációs élelmiszerek a fogyókúra hosszú távú pozitív hatásainak utánzásával.
A szkeptikusok felteszik maguknak a kérdést, hogy miként kell működniük a Kieli Egyetem sajtóközleményében választott megfogalmazás fényében: Mivel a „diéták hosszú távú pozitív sikerei” ellentétben állnak a 95% -os hasmenés arányával, máris „új élelmiszerek generációját” kellene kialakítani csináljon mást, mint szimulálja a diétákat.
A projekt célja új funkcionális élelmiszerek létrehozása, amelyek utánozzák a kalória-csökkentést a szervezetben, és ezáltal egészséget elősegítő hatással bírnak.
"Kutatásunk célja azoknak az embereknek a segítése, akiket az elhízás és az ezzel járó magas gyulladásszint miatt különösen veszélyeztetnek az egészségre" - magyarázza Döring, a projekt koordinátora. Felelős a táplálkozási epigenomika részterületéért, amelyet a molekuláris biotudomány új és ígéretes tudományágának tartanak, az észak-németországi gyulladáskutatási kiválósági klaszterben. A tanulmány azt vizsgálja, hogy a táplálkozás miként szabályozza a gén aktivitását a DNS szerkezetének megváltoztatásával. A kutatási eredmények információkat szolgáltatnak a sejtekben és szervekben zajló fejlődési folyamatokról, valamint információkat nyújtanak a betegség okairól.
A Kieler Nachrichten-nek van egy másik cikke a kutatási projektről, amelyet a Kutatási és „gazdasági” minisztérium finanszíroz.
A "Vision Epifood" a projekt neve, a kieli táplálkozással foglalkozó kutató, Prof. Frank Döring irányításával. Célja a jövő álmának tűnik: Az élelmiszerek új generációjának elő kell segítenie az elhízás megelőzését vagy csökkentését.
Gyümölcslegyek segítségével vizsgálják meg,
mely étrendminták ígérik a legnagyobb sikert anélkül, hogy okoznák a rettegett jojó-hatást. - Talán elég, ha minden másnap kevesebbet eszünk a szokásosnál. Talán egy hónapos koplalás hatékonyabb ”- mondja Döring.
Ezáltal - mellékjegyzetként - valamikor felmerül egy nyelvi probléma: Használjunk-e hasonló kifejezéseket "Epifood", amelyek minden további magyarázat nélkül csak ámulatot váltanak ki, valóban elnyelik őket a német nyelvben?
Működik - többek között? - a témáról
Elhízás és a gyulladás kockázata
"Minél több zsír van, annál valószínűbb ... gyulladást okozhat ebben a zsírszövetben."
Eddig csak találgatások voltak az összefüggésekről: „Feltételezések, hogy a sejt bizonyos szervsejtjeit úgyszólván stressz éri bizonyos tápanyagok. Van itt néhány modell, de sajnos semmi sem bizonyított - főleg embernél - mondja Stulnig. [ORF]
Sürgős kérdések a kutatáshoz:
- A gyömbér bizonyos táplálékkiegészítőként alkalmazható?
- Mennyi bort "tolerálhat" a gyümölcslegy diétával? Mit jelent ez emberekre extrapolálva?
- Mennyire hasznos az étel kombinálása az étrendben?
- Ha a kvark - külsőleg kvarkpakolásként alkalmazva - hatékony, akkor az étrendben gyulladáscsökkentő hatása is van?
- Mennyire hatékony a kurkuma (goldenseal) az étvágy szabályozásában?
- Mely mentális/pszichológiai folyamatok játszanak döntő szerepet az elhízás kialakulásában?