Karcsúsító recept - Monkfish Armorican stílusú

Hagyományos recept, amelyet a Lean 2000 módszerével felülvizsgáltak és korrigáltak, hogy diétás és kifinomult ételeket kapjanak.

Gyakorlati információk

Hozzávalók

500 g monkfish, 2 hagyma, 2 medvehagyma, 1 evőkanál. hogy s. olívaolaj, 1 evőkanál. hogy s. erős alkohol (vodka, gin vagy wisky), 1 teáskanál. hogy s. liszt, fehérbor, 1 kis ón paradicsompüré, 1-2 csipet cukor, só, bors.

Karcsúsító receptjavaslatok

Emelheti az edényt úgy, hogy a főzés végén egy kis porított Espelette borsot tesz.

A változtatáshoz cserélheti a monkfish-t garnélarákra.

---