Karcsúsító recept Vajon a kefir lefogy-e? A kefir receptjeink a fogyásért;
A fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez nincs több trend, mint az erjesztett italok. Valóban, a kefirnek az egészségre és a vonalra nézve számos előnye van, köszönhetően baktériumokban gazdag összetételének. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a kefir miért veszít lefogyni, és két recept a finom gyümölcsalapú karcsúsító kefirek elkészítéséhez.
Mi az a kefir?
A kefir a Kaukázusból származó ital, és évszázadok óta fogyasztják az egész világon. A kefirt úgy készítik, hogy a kefir magokat tejben vagy édes gyümölcslében erjesztik. Ezért megkülönböztetjük a tejes kefirt és a vizet a kefirtől vagy kefirtől. A kis fehér kefirmag szemcsés megjelenésű és nagyon eredeti összetételű.
Valójában lehetővé teszik jó baktériumokban és aktív élesztőkben koncentrált erjesztett ital előállítását. Ennek eredményeként elmondható, hogy probiotikus italról van szó. Más szavakkal, a kefir közvetlen hasznot húz annak a személynek az egészségére, aki beveti. A kefir előnyeinek megértése érdekében ne feledje, hogy a bélünk egy második agy, amely a bélflóra alkotó jótékony baktériumokból áll. A bélflóra egyensúlya és sokfélesége garantálja az egész szervezet egészségi állapotát.
Vajon a kefir lefogy?
A változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként a kefir segíthet a fogyásban. Valójában az aktív baktériumok és élesztő természetes tartalma számos jótékony hatással van a szervezetre. Közülük ma már tudjuk, hogy a kefir lehetővé teszi:
A mikrobiotát alkotó baktériumok táplálásával egyensúlyba hozza a bélflórát.
Segíti az emésztést
Növeli a tápanyagok felszívódását és az élelmiszer-toleranciát.
Az ételek érzéseinek jobb ellenőrzése.
Szabályozza a béltranzitot
Az egészséges bélflóra fenntartásával megelőzhető a túlsúly
Csökkenti a duzzanatot és segít fenntartani a lapos gyomrot
Harcol a sejtek oxidációja és a testsejtek idő előtti öregedése ellen.
Vegyen részt a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok szükségleteinek kielégítésében.
A kefir ezen különféle pozitív hatásainak kombinációja hozzájárul a test és az emésztőrendszer optimális egészségi állapotának megőrzéséhez. Ez annál is fontosabb, mivel ma már ismerjük a bél mikrobiota szerepét az elhízás megelőzésében és az általános egészségi állapotban. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az elhízott emberek bélflóra kevésbé változatos, mint a normál BMI-vel (testtömeg-index) rendelkezőké.
Kefir karcsúsító recept vörös gyümölcsökkel
A fogyáshoz használt vörös gyümölcs kefir ideális aktív probiotikumok és antioxidánsok töltésére. A vörös gyümölcsök szépen ízesítik ezt az italt, és nagyon kellemesé teszik a fogyasztását. Ez a kefir naponta iható az emésztőrendszer egészségének támogatására.
1,5 liter kefirhez
55 g kefirmag
2 evőkanál barna cukor
1/2 sárga citrom
1 friss ábra
80g friss málna
E málna kefir elkészítéséhez kezdje azzal, hogy hígítja a cukrot a vízben. Ezután tegye a cukros vizet egy üvegedénybe. Ezután adjuk hozzá a kefirmagot, a zúzott málnát, a citromszeleteket és a 2-esre vágott fügét. Ezután takarja le az üveget gumiszalaggal ellátott nedvszívó papírral. Helyezze száraz, fénytől védett helyre 24-48 órán át.
24–48 óra elteltével szűrje le a karcsúsító kefirt finom szűrővel, hogy csak az erjesztett folyadék maradjon. Helyezze az italt egy új, lezárt üvegbe. Ezért kap egy finom gyümölcs kefirt, amelyet néhány napig hűvösen tarthat, amíg hébe-hóba kinyitja az üveget, hogy az élesztőgombák és baktériumok által termelt gáz el tudjon távozni.
Méregtelenítő citrom és füge kefir
A füge és a citrom méregtelenítésére szolgáló kefir a leggyakoribb recept a gyümölcs kefirhez. Ez az egyszerű és ízletes ital alapul szolgálhat a kefir eredetibbé tételéhez: barackkal, eperrel, gyógynövényekkel stb. A lehetőségek évszakoktól, vágyaktól és egyéni ízléstől függően valóban nagyon sokak.
1,5 liter kefirhez
55 g kefirmag
2 evőkanál barna cukor
1/2 sárga citrom
2 szárított füge
Ehhez a kefir méregtelenítéshez kezdje a cukor hígításával a vízben. Ezután tegye a cukros vizet egy üvegedénybe. Ezután adjuk hozzá a kefirmagot, a citromszeleteket és a 2-be vágott fügét. Ezután takarja le az üveget gumiszalaggal ellátott nedvszívó papírral. 24-48 órán át óvja a fénytől.
Írás: Zubiria Léa, dietetikus-táplálkozási szakember