Karcsúsító tőkés négyzetek receptje a tőkehal négyzetének karcsúsítására - Marmiton

Hozzávalók

négyzetnyi fekete tőkehal (fagyasztott vagy esetleg friss) 100 g-os

evőkanál kapribogyót

citromlé + néhány szelet díszítéshez

Édes paprika (porított)

reszelt parmezán sajt (opcionális)

Válasszon elég nagy sütőtálat (vagy rakott edényt) ahhoz, hogy a tőkehal négyzetei ne legyenek átfedésben.
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és tegye az edény aljára. Helyezze a hal négyzetét a paradicsomra. Megszórjuk kapribogyóval, ízlés szerint sóval és borssal.
Adj hozzá egy kis édes paprikát. Megszórjuk citromlével, főzzük 15 percig közepes sütőben (6. termosztát). A főzés felénél fordítsa meg a tőkehal négyzeteket, és szükség esetén adjon hozzá citromlevet (vagy csöpögjön egy fehérbor).
Helyezze a tányérokra a hal és a paradicsom négyzetét, díszítse citromszeletekkel, és szórja meg parmezánnal.