Karcsúsító tonhal és lazac Ceviche egy fűszeres citrus örvényben

karcsúsító

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 500 g friss tonhalfilé
  • 500 g friss lazacfilé
  • 8 lime
  • 3 kis hagyma
  • 4 csepp Tabasco
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 kezeletlen narancs
  • 1 csokor friss koriander
  • 1 kis madártávlatból készült chili
  • 1 darab friss gyömbér 10 g
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 15 perc
  • Főzés: 30 perc

Vágja ketté a lime-ot és nyomja össze, hogy összegyűjtse a levét. Szükség esetén távolítsa el a magokat. Ezután vegye el az egyik lime héját. Finoman reszelje le őket.

Hámozzuk meg a hagymát, és finomra szeleteljük.

Mossa meg a friss koriandert és szárítsa meg. Finoman aprítsa fel.

Hámozza meg a friss gyömbért, majd reszelje le.