Karfiol curry mazsolával - L; Eau Vive, Organic Shop és Online Organic Shopping

vive

Hozzávalók

- 1 karfiol
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 20cl kókusztej
- 30g kesudió
- 40g mazsola
- ½ teáskanál őrölt koriander, kömény, kurkuma, kardamom és fahéj
- 2 evőkanál ghee (vagy olaj)

Előkészítés - Recept

1. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Hámozza meg és törje össze a fokhagymagerezdet.

2. Keverjük össze a fűszereket, és pirítsuk szárazon serpenyőben kb. 1 percig közepes lángon.

3. Add hozzá a ghí-t és főzd 1 percig, mielőtt hozzáadnád a hagymát és a fokhagymát. Főzzük 5 percig közepes lángon.