Karfiol Diva kenyér a konyhában

POST RECEPTEK

10 ELLENŐRZŐ RECEPT

Bérelt burgonya édes burgonyából

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

kenyér

A kategóriából: mit főzünk ma? Valami gyors, szezonális, túl sok kalória nélkül?

ÖSSZETEVŐK:

1 közepes karfiol
3 tojás
4 evőkanál liszt
4 evőkanál zsemlemorzsa
só
bors
sütőolaj
1 kés hegyes csípős paprika pehely
KÉSZÍTMÉNY:

Mossa meg a karfiolt, bontsa ki csokrokban, és hagyja sós vízben 5 percig. Forraljuk 2 percig forrásban lévő sós vízben. Már nem forraljuk, nehogy túl nedves legyen.
A tojásokat felverjük és összekeverjük a csípős paprikapelyhekkel.

karfiol

A lecsepegtetett és kihűlt karfiolt liszten, tojáson és zsemlemorzsán (mint a csigáknál) lecsepegtetjük. Az olajat jól felmelegítjük, majd megpirítjuk a karfiolt.

konyhában

Megbarnítjuk minden oldalról. Tálaljuk forró panírozott karfiolt, de hidegen is, citrommal, tejföllel fokhagymamártással vagy paradicsomos salátával.