Mennyire egészségesek a diófélék 20% -kal alacsonyabb halálozási arányban!
Mennyire egészséges a dió? Végül is ez a gyümölcs gyümölcs egy megfelelő kalóriabomba. Az egészségtudósok átfogó tanulmányt tettek közzé a dió hosszú távú hatásairól az étrend részeként, és azt írják: Naponta maréknyi dió elegendő ahhoz, hogy 20 százalékkal csökkentse a betegség okozta halálozás kockázatát!
A dió nemcsak ízletes és bevallottan nagyon tápláló, hanem egészséges is. Energiagazdag snackként az esetek döntő többségében mindenképpen előnyösebbek, mint az ipar színes csomagolásban hirdetett csokoládé-cukor rúdjai. Az A-, C-, D- és E-vitaminok mellett sok B-komplex vitamint tartalmaznak .
Vannak telítetlen zsírsavak is, köztük az omega-3 linolénsav. Fehérjéket, esszenciális aminosavakat, rostokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak. Ez a diót kétségtelenül az egyik legértékesebb étel emberi fogyasztásra. A vizsgálatok során bizonyítani tudták pozitív hatásukat a koleszterin és a vércukorszintre. Úgy tűnik, hogy hasznosak a rák egyes típusainak megelőzésében és a szívroham kockázatának csökkentésében is.
A dió napi fogyasztása: jót tesz az egészségének
A Dana Farber Cancer Institute (DFCI) nemzetközileg elismert rákkutató és -kezelő központjának tudósai mára lenyűgöző számmal tudták megnevezni a pozitív egészségügyi hatásokat. A DFCI az Orvosi Kar része Harvard Egyetem az USA-ban Bostonban, és az ottani kutatók fülbemászó kijelentése a következő: Ha naponta egy marék vagy kb. 30 gramm diót eszel meg, akkor a halálozás kockázata 20 százalékkal csökken.
Ez minden olyan betegségre vonatkozik, amelyet a nagyszabású vizsgálatban rögzítettek. Ez több mint 118 000 ember adatait tartalmazza, akik 30 év alatt jöttek össze. A kijelentés azokra az emberekre vonatkozik, akik nem esznek diót.
Azok az emberek, akik rendszeresen esznek diót, gyakran egészségtudatosabbak
Az amerikai tudósok részletesen kimutatták, hogy a szívbetegség okozta halál következményei akár 29 százalékkal is csökkentek. A rák okozta halálozás 11 százalékkal csökkent.
Természetesen a kutatók nem tudták megállapítani, hogy a diófogyasztás mennyiben okozza okát a halálozás csökkenésének kockázatáért. Számos egyéb jellemző együtt jár a diófélék előnyben részesítésével. A diófogyasztók általában nem dohányzók és sportosak, valamint nagyobb valószínűséggel fogyasztanak multivitamint, valamint több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Ugyanakkor több alkoholt is fogyasztanak.
Minél több dió van az étrendben, annál pozitívabb a hatás
Az utóvizsgálati adatokat 1986 és 2010 között gyűjtötték. Bámulatos, hogy a pozitív hatásokat az elfogyasztott dióféleségtől függetlenül találták. A halál kockázatának csökkenésére gyakorolt közvetlen befolyás mellett az áll, hogy ez fordítottan arányosan csökkent, minél több diót ettek.
Heti 30 grammnál kevesebb fogyasztása hét százalékkal alacsonyabb volt a dió-tartózkodókénál, majd folyamatosan, 20 százalékra emelkedett, legalább napi ilyen fogyasztással (1).
Amerikai tudósok külön kiemelik a diót
Ezenkívül a kutatók felismerték az immunrendszerre és a rák megelőzésére gyakorolt pozitív hatásokat. A dió szellemi teljesítményt fokozó képessége egyenesen közmondás. Ezt a stresszcsökkentő hatás mellett a pennsylvaniai tudósok is hangsúlyozták. Napi hét-kilenc dió elegendő ennek a hatásnak a eléréséhez (2).
Dió 2-es típusú cukorbetegségben
Ismét minden diófajta 2-es típusú cukorbetegséggel jár, amelyet a kanadai Torontói Egyetem tudósai azonosítottak. Randomizált kettős-vak vizsgálatukhoz 117 beteget három csoportba osztottak. Az első résztvevők 75 gramm kevert diót kaptak naponta három hónapon keresztül egy 2000 kilokalórikus étrend részeként. Ez 475 kilokalóriának felel meg, vagyis a szállított energia mennyiségének nagyjából egynegyedének .
A második csoportban, ugyanazon étrenddel, ezeket a 475 kilokalóriát a muffinok kiosztása révén beépítették a táplálkozási tervbe, a harmadik csoportban ennek az energiaértéknek a 50 százaléka dióból és muffinból származott. Az eredmény azt mutatta, hogy azoknak a betegeknek, akik elfogyasztották a teljes 75 gramm diót, három hónap után szignifikánsan alacsonyabb volt az LDL-koleszterinszint. Abban a csoportban, amelyben diót és muffint fogyasztottak, ez a csökkenés lényegesen kisebb volt, és csak muffinokkal nem volt észrevehető.
Ráadásul csak akkor, amikor dióféléket fogyasztunk muffin nélkül, kevesebb HbA1c volt kimutatható a betegek vérében. Az emelkedett HbA1c, a hemoglobin és a glükóz káros kombinációja, jellemző a cukorbetegségre. A kanadai tudósok ezért arra az eredményre jutottak, hogy a magas szénhidráttartalmú ételek helyettesítésére szolgáló napi 75 gramm dió javítja mind a vércukorszintet, mind a szérum lipideket a 2-es típusú cukorbetegségben (3).
(1) Bao, J. és munkatársai: „A diófogyasztás asszociációja a teljes és ok-specifikus halálozással”, N Engl J Med 2013, Epub, a nyomtatás előtt megjelent.
(2) Vinson, J. A. és munkatársai: „A diónak, különösen a diónak antioxidáns mennyisége és hatékonysága egyaránt jelentős, és jelentős potenciális egészségügyi előnyökkel jár”, Food and Function, 2012, Epub, a nyomtatás előtt megjelent.
(3) Jenkins, D.J.A. és munkatársai: „Diófélék a szénhidrátok pótlásaként a diabéteszes étrendben”, Diabetes Care 2011, Epub a nyomtatás előtt megjelent.
Termékek és összetételek összehasonlítása. Ajánlások az egészséges ízületekre.
Az aminosavak így segítenek. Fontos az izmok és az ízületek számára!