Karfiol gratin darált hús ágyon, Ptitchef recept

  • gratin

Hozzávalók

  • 500 g darált hús (marhahús nekem)
  • 1 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 1 hagyma
  • 1 paradicsom
  • petrezselyem
  • provence gyógynövények
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kiló karfiol
  • 100-150 g reszelt sajt
  • 50 cl könnyű folyékony krém
  • 1-2 ek liszt
  • só, bors

Készítmény

  • Főzzük meg a karfiolt (kissé ropogósnak kell maradnia, nem kell túlfőzni)

Közben egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát.

Hozzáadjuk a darált húst, a sárgarépát apróra vágva vagy csíkokra vágva, a részletes cukkinit (csíkokra vagy apróra vágva).

Vágjuk kockákra a paradicsomot, és tegyük a többihez.

Hadd jöjjön vissza mindenki egy kicsit sóval, borssal, provence-i gyógynövényekkel, petrezselyemmel.

Díszítsen egy gratin ételt ezzel a készítménnyel. Adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot.

Helyezze a lecsöpögtetett karfiolt a húsra.

Készítsen mártást a tejszínnel és kevés liszttel, addig melegítve, amíg a béchamel állaga el nem válik. Évad.

Öntsük a szószt a zöldségekre.

Hozzáadjuk a maradék reszelt sajtot.

Kb. 30 percig sütjük 180 ° -on