Karfiol mini pizza Kulináris receptek Laura Adamache

Karfiol mini pizza, finom és egészséges snack a legkisebbeknek

Ezeknek a mini karfiolos pizzáknak a receptjét különösen a legkisebbeknek ajánlják. Gondolom, nincs sok gyerek, aki szereti a karfiolt, a főzés során kibocsátott rossz szaga miatt a lehető legjobban kerülöm ezt a zöldséget. Ha a kicsiket sem sikerül meggyőzni, hogy fogyasszanak karfiolt, akkor azt javaslom, próbáld ki ezt a receptet. Nem mondhatom, hogy a karfiol íze eltűnik, de ha a gyerekek által annyira szeretett mini pizza formájában bemutatja, talán meg fogja győzni őket, hogy barátkozzanak ezzel a csodálatos zöldséggel.

Karfiol Mini Pizza - Hozzávaló (6 db)

  • 600 g főtt karfiol (főzés után lemérjük)
  • 200 g reszelt sajt
  • 1 vagy közepes
  • só
  • bors
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • 5-6 evőkanál paradicsomszósz
  • oregano/bazsalikom
  • 100 g sajt/mozzarella (pt öntet)
  • 4-5 szardella filé olajban

Karfiol mini pizza - Elkészítés

  • Megtisztítjuk a karfiolt, kicsomagoljuk csokrokba és megpároljuk (ehhez a recepthez a karfiolt szükségszerűen pároljuk. A párolással a zöldségek megőrzik szerkezetüket és tápanyagukat).
  • Amikor a villa könnyen belép a karfiolba, kapcsolja le a hőt. Vegye ki a karfiolt a gőzölőből, és tegye egy tányérra, ahol hűlni hagyják.
  • Miután kihűlt, villával összetörjük és összekeverjük reszelt sajttal, tojással, sóval és borssal.

mini

  • Tegyen egy kb. 10 cm átmérőjű kört a sütőpapírral bélelt sütőtálcába, és a kör belsejébe tegyen 2-3 evőkanál karfiolt. Kanállal nyomja meg, hogy kerek mini pizzát kapjon, amelynek vastagsága körülbelül 6-7 mm, majd óvatosan távolítsa el a kört. Addig folytatjuk ezt a műveletet, amíg be nem fejezzük a karfiolt és a sajtot.
  • Megszórjuk a mini pizzát néhány csepp olívaolajjal, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, vagy amíg egyenletesen meg nem pirul.

mini

  • Vegye ki a sütőből, hagyja 10 percig hűlni, majd mindegyik mini pizza felületét kenje meg paradicsommártással, porítsa fel őket kevés oregánóval vagy friss bazsalikommal, és adjon hozzá néhány kockára vágott sajtot. 3 mini pizzát készítettem paradicsommártással és sajttal, valamint 3 paradicsommártással, sajttal és szardellafilével.
  • Tegye vissza a mini pizzát a 180 ° C-ra melegített sütőbe, és további 4-5 percig sütje.
  • Melegen és sok étvággyal szolgáljuk fel őket! Finomak!