Karfiol omlett recept

Zöld salátával tálaljuk

Felkészülési idő:

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

400 g fagyasztott (vagy friss) karfiol 5 tojás 3 gerezd fokhagyma petrezselyem olívaolaj

750g Recept

Készítmény:

10 percig forraljuk a fagyasztott karfiolt sós vízben. Csatorna. Sütjük a fokhagymát egy serpenyőben kevés olívaolajjal nagyon alacsony lángon, adjuk hozzá a jól lecsepegtetett, apró darabokra vágott karfiolt, az apróra vágott petrezselymet és 5 percig pirítsuk. Felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a serpenyőben sült karfiolt, összekeverjük. Melegítsen fel egy kevés olívaolajat ugyanabban a serpenyőben, öntse a keveréket. Főzzük meg az egyik oldalt, fordítsuk meg az omlettet, majd a másik oldalát. Zöld salátával tálaljuk.