Karfiol párolt alacsony szénhidráttartalmú recept könnyű citrommártásban
A karfiol "karfiol" könnyű citrommártással és parmezánnal párolva,
alacsony szénhidráttartalmú kapcsolóhoz alkalmas.
Most megkapja az elsőt szezonálisan és regionális szinten karfiol Vásároljon frissen "karfiolt", vagy saját maga takarítsa be. Idén minden egy kicsit később van a hosszú, nedves és hideg tavasz miatt. De most megvettem az első karfiolt, mert az enyém nincs olyan messze a kertben. Megpárolom a karfiolt, és öntsek rá egy könnyű citrommártást, díszítsem parmezánnal és ibizai Flores sóval. A szomszédom a Flores-sót hozta nekem ajándékba Ibizáról.
A keresztesvirágúak közé tartozik a karfiol, mint a brokkoli vagy a kelbimbó. A karfiol nagyon jó fogyáshoz kevés kalóriával, de rengeteg C-vitaminnal csak egy kis energiaforrás, 100 g párolt karfiolban 29 kalória van.
De mivel szeretnék egy kicsit lefogyni, most jobban megpárolom a zöldséges ételeimet, amikor rendelkezésre állnak a kertből és a zöldségtermesztőtől származó friss zöldségek. Így tartom az egészséges vitaminokat a zöldségekben. Frissen vásárolva a virágoknak szilárdnak kell lenniük, a szárnak fehérnek kell lennie, a külső leveleknek pedig szilárdnak és gazdag zöldnek.
A friss káposzta 3-5 napig hűvösen tartható a zöldségfiókban.
A különböző típusú káposzta sokféleképpen elkészíthető. Tehát tálalhat levest, pörköltet, sültként sültet, salátát és köretet.
LOW szénhidráttartalmú kókuszliszt és szójaliszt kapható az egészséges élelmiszerboltokban.
A 100 g-ban 4 g szénhidrátot tartalmazó kókuszliszt alacsony szénhidráttartalmú.
KALÓRIÁK: 100 g párolt karfiol könnyű citrommártással
és parmezán van 79 Kcal.