Karfiol rizottó gombával - bio bentóban
Az év végi ünnepségek ételmaratonja után mindannyian zöldre akarunk menni, készítettem egy rizottó nak,-nek karfiol hoz gomba, egyszerű és finom egészséges alternatíva a hagyományos rizs rizottóhoz.
Nem tudok rólad, de rólam, az ünnepek után a testem STOP! A kissé túl gazdag étel egyetlen említése menekülésre késztet, de mivel az időjárás miatt olyan ételeket akarok, amelyek felmelegítenek, és hogy egy kicsit szilárdabb a gyomrom rendezése, kissé megnyugtató recepteket keresek.
Nem is beszélve az éhes verebek törzsem férfi eleméről (őrület, hogy mit eszik ezek a kis állatok!) Akinek kizárt, hogy csak egy jó nagy tál forró levest kínáljon, amikor hazajön éjszaka, az orrát vörösül a hidegtől, egy nagyon kimerítő sportedzés után.
Karfiol rizottó gombával
Nyáron nagyon szeretek karfiolos tabbouleh-t készíteni, egyszerű, friss és nagyon praktikus magammal vinni a csinos bentómba ebédre.
Télen ugyanarról az alapról indulok, vagyis karfiolról, amelyet apróra vágok, hogy apróra vágjam, rizsszem méretűre.
Látom innen a purista ráncokat: a Rissoto rizzsel készül! Ha látlak, a képernyőd mögött készen állsz az eretnekség kiáltására, hogy engem és a karfiolos rizst tétre küldd. Nem te vagy az első, aki megnyugszik. El tudod képzelni, hogy az Olaszországban készült kis drágámért közel kerültem a szentségtöréshez, jó az Ms. DBDMB tartály tetejére, olyan, mint gluténmentes tészta. Igen, mertem megetetni olasz férjemet gluténmentes tésztával (és a legrosszabb az volt, hogy ha nem vallottam be ezt a szégyenteljes szentségtörést, akkor nem ért rá semmit !).
Korrigálhatatlan vakmerő vagyok, de ezen csak szűken hiányoltam, hogy egy bíró előtt találkozzam, akinek kifejezetten a házasság felbontása folytatódik. A kis kedvesemnek gluténmentes tésztát ennie kellett merésznek. Mert nem kavar a tésztás emberrel. Mindenféle létezik, és mindegyiknek megvan a maga sajátos felhasználása a szósztól, az elkészítéstől függően ... és az úr szerint nem a héja nem tészta! Semmi sem lehet regresszívebb, mint egy jó vajas kagyló étel, amin rengeteg olvasztott Gruyere van, ki tudja .