Karfiolos burgonyapüré kókusztejjel, a GoldenTriangle Chef cégtől

serkenti az anyagcserét, és nagyszerű a fogyáshoz

összetevők

600 g	karfiol
600 g	Burgonya (főnév)
valami	Zöldségleves vagy só
200 ml	Kókusztej
n. B.	Őrölt szerecsendió
n. B.	só, bors

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk nyolcadra a burgonyát. Válasszuk le a karfiolt a durva szárról, aprítsuk fel egy kicsit és mossuk meg.
Melegítsen vizet egy nagy lábasban, és adjon hozzá egy kevés húslevest vagy sót. Főzd meg a karfiolt és a burgonyát al dente, majd öblítsd le, vagy hagyd kissé kihűlni. Őröljük homogén masszává turmixgépben vagy kézi turmixgéppel.
Hozzáadjuk a kókusztejet és a sok szerecsendiót, valamint a sót és egy kevés borsot, majd újra összekeverjük.

Tegyük egy megfelelő fazékba, és melegítsük előmelegített sütőben, kb. 200 ° C-on 10 percig. Ha szükséges, hagyja, hogy a folyadék elpárologjon.

A karfiolra és a burgonyára megadott mennyiségek becsült értékek. A konzisztencia akkor tetszik a legjobban, ha sok burgonyát és karfiolt használok.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Moin, mi is szeretjük ezt a pürét enni, de én "klasszikusnak" fontam egy krumplipürével (mi inkább a konzisztenciát részesítjük előnyben). A sütőben való sütés pontja utána sajnos szintén nem világos számomra. DE egyébként: 5 lelkes ***** csillag és az LG a HH-tól Molly által

milyen célból teszik vissza az egészet a sütőbe? Nem kész enni a tej hozzáadása után?

Örülök, hogy tetszett! És köszönöm a remek fotót.:)

---