Karibi marhahús vagy Colombo Stew recept

800 g marhahús gallér
400 g burgonya
2 cukkini
1 padlizsán
1 hagyma
3 evőkanál. colombo por
1 C. köménymag
2 lime juice
80 cl csirkehúsleves
5 cl növényi olaj
Só és bors a malomból

Vágja darabokra a húst.

Tegye egy edénybe a lime levével, egy evőkanál colombo porral, olajjal és sóval.
Az összes hozzávalót összekeverve jól bevonja a húst.

Hagyja 20 percig pácolni.

Közben meghámozzuk és megmossuk a burgonyát, nagy kockákra vágjuk.

Mossa meg, és vágja el a cukkinit és a padlizsánt is azonos méretű kockákra.

---