A legnépszerűbb "nehéz" zöldségek
A táplálkozási szakemberek szerint az a tény, hogy a zöldségalapú étrend gyengítené azokat, akik ilyen kulináris programhoz folyamodnak, vagy legalábbis blokkolják a hizlalást, csak mítosz. Melyek azok a zöldségek, amelyek meghíznak és miért történik ez, azokat a terepen beavatottak magyarázták.
Zsíros hús vagy keményítőtartalmú zöldségek, szinte ugyanaz
A hizlalásnak semmi köze nincs az étel zöldségekre és állatokra történő felosztásához, de mindez a kalóriamennyiségre vonatkozik, amelyet a készítmény számít. És mint a zsírtartalmú hús, nagy mennyiségű kalóriával és a zöldségekkel, amelyek keményítője magas kalóriatartalmú.
A keményítő szerves anyag, amely a növények magjaiban, gyümölcseiben és gumóiban található meg, és amelyet többek között az élelmiszeriparban használnak. A glükózt kivonják a keményítőből, és fontos szénhidrátforrás, ami megmagyarázza, hogy a keményítőtartalmú zöldségek miért magas kalóriatartalommal rendelkeznek.
Zöldségek nagy mennyiségű keményítővel
Ezután bemutatjuk azokat a zöldségeket, amelyeket a románok kulináris kultúrájában nagyon használnak, és amelyekben sok a keményítő. A vezetők között „a burgonya az egyik legtöbbet fogyasztott zöldség, de sok kalóriát tartalmaz. Két főtt vagy sült burgonya legfeljebb 200 kalóriát tartalmazhat. Ha pürét készítünk, az nem azt jelenti, hogy diétát fogyasztunk, ha ízhez tejet vagy vajat adunk hozzá. Továbbá, ha burgonyát süt, akkor igazi kalóriabomba van, függetlenül attól, hogy simán vagy steak-e. A burgonya jót tesz a szervezetnek, de ha fogyni akar, akkor természetes módon kell megenni, vízben megfőzve, miután megtisztította őket. De kerülje az édesburgonyát, amely az utóbbi időben olyan népszerű. Majdnem kétszerese a normál kalóriájának. A kukorica 150 kalóriát is tartalmaz. Egészséges és sokan egyszerűen főzve vagy köretként fogyasztják. Az étrendben azonban kerülni kell "- árulta el Eva Iorțan táplálkozási szakember.
A bab, a zeller, a petrezselyemgyökér, valamint a paszternák és az avokádó szintén egészséges és hasznos az étkezéshez, de egyáltalán nem segít azokon, akik megpróbálnak fogyni, még nyersen is fogyasztják. Ehelyett a táplálkozási szakemberek azokat ajánlják, akik fogyni próbálnak nagyon magas víztartalmú zöldségeket, például uborkát és paradicsomot. Az alacsony kalóriatartalmú zöldségek közé tartozik a bors, a brokkoli, a karfiol, a káposzta és a cukkini is.