karnitin
A karnitin aminosavakból származó vegyület, amely a test szinte minden sejtében jelen van. Bioszintetizálódik lizinből vagy metioninból.
Neve a latin szóból származik carnus (hús), ezt először izolálják a hústól.
Karnitin néven számos vegyület található, például L-karnitin, propionil-L-karnitin, acetil-L-karnitin és D-karnitin. Ezt a vegyületet B4-vitaminnak, adeninnel és kolinnal, Bf-vitaminnal, BT-vel, B20-vitaminnal (L-karnitin) is nevezték.
Ez a vegyület hosszú láncú zsírsavakat szállít a mitokondriumba, hogy energiává alakuljon át.
A karnitin mérgező vegyületeket is hordoz, amelyeket a mitokondrium termel, hogy megakadályozza azok felhalmozódását.
A fent említett szerepek miatt a karnitin nagy mennyiségben található meg azokban az izmokban, amelyek energiaforrásként zsírsavakat használnak.
A karnitint alaposan tanulmányozták az energiatermelésben betöltött szerepe miatt, és mivel terápiás célokra jól tolerálható.
Az acetil-L-karnitint szinte minden vizsgálatban alkalmazták, mert könnyebben felszívódik a vékonybélben, mint az L-karnitin, és nagyobb mennyiségben jut be az agyba.
Az öregedési folyamathoz hozzájáruló fontos tényező a mitokondriumok rossz működése. A karnitin részt vehet ebben a folyamatban, koncentrációja a szövetekben az életkor előrehaladtával csökken.
Tanulmányok kimutatták, hogy az acetil-L-karnitint és az alfa-liponsavat tartalmazó kiegészítők csökkentik a mitokondriális lebomlást, javítják a memóriát és más agyi funkciókat (időseknél). Az alkalmazott dózis 1-3 gramm karnitin volt 3-12 hónapig.
Számos sportoló, különösen a testépítők fogyasztják a karnitint a fizikai teljesítmény növelése érdekében (a test energiaszintjének növelése). Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ennek az anyagnak lenne-e a fent említett szerepe (egészséges emberek esetében). Naponta 2-6 gramm karnitint használtak legfeljebb 28 napig, és az eredmények hasonlóak voltak a placebóhoz.
Bár a karnitin fogyáskiegészítőként népszerűsül, nincs tudományos bizonyíték arra, hogy működne. Mivel a karnitin csökkentheti a test zsírtartalmát és a fáradtságot, ugyanakkor növeli az izomtömeget, egyes esetekben segíthet a felesleges kilók fogyásában.
A karnitin további szerepei: a vörösvértestek számának növelése vesebetegségben szenvedőknél és a pajzsmirigy-túlműködésben szenvedők egészségének javítása.
Karnitin-hiány
A szervezet képes előállítani a szükséges mennyiségű karnitint, de egyes esetekben (koraszülöttek) az előállított mennyiség nem elegendő, és ezáltal a külső forrásokból megszerezhető alapvető tápanyaggá válik.
Kétféle hiányosság létezik:
- genetika - 5 éves koráig nyilvánul meg, és kardiomiopátiát, gyengén fejlett vázizmokat és hipoglikémiát okoz;
- különféle betegségek (pl. rossz vesefunkció) vagy speciális körülmények (antibiotikus kezelés) okozzák. A karnitin beadása bebizonyosodott, hogy hatékony az ilyen típusú hiány kezelésében.
Mivel ez nem nélkülözhetetlen tápanyag (a szervezet szintetizálhatja), ezért az ajánlott napi adagot nem határozták meg.
A karnitin feleslege
Napi három gramm adagban a karnitin-tartalmú kiegészítők hányingert, hasmenést, hasi görcsöket és hal testszagot okozhatnak.
A karnitin bélbaktériumok általi metabolizmusa káros anyagokat (TMAO) hozhat létre, amelyek növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Úgy tűnik, hogy a hatás erősebb azoknál az embereknél, akik húst esznek, a vegetáriánusok kevésbé érintettek. Ezt a hatást azonban nem vizsgálták kellőképpen, és további vizsgálatokra van szükség.
Általában a karnitin koncentrációjának állandó szinten tartása érdekében a felesleg a vizelettel ürül, de a kiegészítők a test feldolgozási kapacitásánál többet is tartalmazhatnak.
Ellenjavallatok
Az L-karnitin befolyásolja a pajzsmirigyhormonok működését, és nem ajánlott hypothyreosisban szenvedőknek.
Az L-karnitin növelheti a vérrögképződés megelőzésére szolgáló gyógyszerek hatékonyságát, és a karnitin tartalmú kiegészítők szedése előtt konzultálnia kell szakemberrel.
A karnitin-tartalmú kiegészítők szedése előtt a következő betegségben szenvedőknek beszélniük kell egy szakemberrel: rohamok, vesebetegségek, cirrhosis, cukorbetegség, magas vérnyomás és egyéb kardiovaszkuláris állapotok.
Gyermekeknek csak szakember beleegyezésével és felügyelete mellett szabad adni. Ugyanez vonatkozik a terhes vagy szoptató nőkre is.
A karnitin forrásai
A test aktív formája az L-karnitin, amely az ételekben is megtalálható.
A karnitin legjobb forrása a hús (beleértve a halat is) és a tej. Általában a vörös hús nagyobb mennyiséget tartalmaz, mint a világos színű hús. Növényi forrásokból is beszerezhető, de nagyon kis mennyiségben.
A változatos étrendet fogyasztó felnőttek 60-180 mg-ot kapnak az ételtől, a vegánok pedig 10-12 mg-ot.
Az alacsony karnitin tartalmú étrend nagyon ritkán befolyásolja a szervezetben jelenlévő teljes mennyiséget.
Egy másik forrás az étrend-kiegészítők. Kerülje a D-karnitint tartalmazó kiegészítőket - ez biológiailag inaktív forma, és negatívan befolyásolja a természetes L-karnitin aktivitását.