Kása 6 alapváltozat reggelire Alapvető receptek
Kása - ez sokkal jobban hangzik, mint a zabpehely, ami nem változtat azon a tényen, hogy ez zabpehelyből vagy zabpehelyből készült kása, amelyet vízzel vagy tejjel készítenek. Inkább mandula tejet használunk, és kerüljük a hozzáadott cukrot, mert néhány érett szezonális gyümölcs mellett édes és tartalmas. A kása szuper egészséges ötlet, különösen azok számára, akik számára az alap müzli általában túl hideg reggel, vagy akik valami melegre vágynak az év hűvösebb évszakában - ha az összetevők megfelelőek. És az a szép benne: fűszeresen is elkészíthető.
A zabkása eredete
A zabkása korántsem új trend. A meleg zabpehely első receptjei már a 18. században megjelentek a szakácskönyvekben. Ma már nemzeti étel Nagy-Britanniában, és onnan más konyhákba is bejutott. Míg itt Németországban leginkább zabkásának hívják, az amerikaiak zabpehelynek nevezik. A szupermarket polcán számtalan zabkása recept és kész keverék található, amelyek sajnos gyakran tartalmaznak cukrot és hasonlókat. Tehát ügyeljen a vásárláskor, hogy valóban egészséges és lúgos reggelivé váljon.
Így működik a zabkása
A zabpehely, a zabpehely, nem lúgos módon, csíráztatott formában metabolizálódik. Ezért használunk csírázott zabpelyhet vagy más csírázott pelyhet. A tigernut pehely az alapkása mellé is jól passzol. Ezek a ciprusi pázsitfűfélék családjába tartozó gyökérgombák alkalmasak dióallergiások számára is, mivel diós aromájúak, de nem tartoznak a dió kategóriájába. Gluténmentesek is. A tigrismogyoró pehely íze azonban nagyon édes, amit reggel nem mindenki szeret. A csírázott zabpehely vagy a csíráztatott tönkölypelyhek remek alternatívát jelentenek itt. A csírázás során aktivált gabona megnöveli a teljes kiőrlésű gabonafélék már számos előnyét. További információ erről:
Az alap kása recept
Az alapkása elkészítéséhez csak a következőkre van szükség:
- 4 ek csírázott zabpehely
- Ízlésétől függően egy kis víz vagy cukrozatlan mandula tej
- banán vagy szezonális gyümölcs
A folyadékot egy fazékban felmelegítjük, a zabpehelyeket belekeverjük, rövid ideig sűrűsödni hagyjuk, majd egy tört érett banánt vagy más szezonális gyümölcsöt adunk hozzá, hogy a zabkása szilárdabb legyen.
Végül kiegészítheti a zabkását bármivel, amit az alapvető konyha kínál, például diófélékkel, például mandulával vagy cédrusmaggal (7 ok, amiért a cédrusmag olyan egészséges), magvakkal, mandulavajjal, szárított gyümölcsökkel, friss gyümölcsökkel és fűszerekkel, például fahéj, vanília vagy kardamom.
Kész az alapkása! A képzeletének nincsenek korlátai az elkészítése során, így számtalan variációt készíthet, amelyek biztosítják, hogy a reggeli soha ne legyen unalmas. Fedezze fel kedvenc zabkását, próbálja ki receptjeinkkel: