Kása ~ ORAHE alaprecept - Juliette receptjei
Fogadja meg a receptjeimet
Kövess engem
Zabkása
Alapvető recept
Nem sokkal ezelőtt megtiszteltetés és örömöm volt, hogy kilenc másik blogger mellett egy egészséges és ínyenc aperitif körüli baráti találkozón találkoztam a gyönyörű és édes Estelle Lefébure-vel.
Estelle (imádnivaló szerkesztője, Guillaume Robert kíséretében) egy fenséges párizsi lakásban fogadott minket. Érkezésünktől kezdve egy saját "gyönyörű bőrlevet" szolgáltak fel, puha muffin kíséretében, éppen a sütőből.
Dumálunk a konyhában, majd a nappaliba megyünk, hogy részletesebben megvitassuk az Éditions Flammarion által néhány napja megjelent ORAHE című könyvét, amelynek a borítója itt található:
ORAHE, de mi ez ?
Az "ora" és az "ohe" összehúzódása jelent maori nyelven "egészséget" és "evezőt".
"Egészség", mert ez a könyv a jólétről szól. "Rames", mert Estelle immár öt éve gyakorolja a "stand up lapátot" (lásd a borítót).
És mit találunk ebben a könyvben ?
Az ORAHE körül forog három tengely:
-
Lenni: Estelle ebben az első részben elmagyarázza a mentális jólét kulcsait, a belső szépség fontosságát és annak elérésének módját - Megadja nekünk a szépség titkait is, amelyeket mindenki elérhet, ad néhány tippet a stressz leküzdésére stb.
Eszik: Ez a második szakasz (a három közül a leghosszabb) az egészséges és ínyenc főzésnek szenteli a jólét forrását, mindezt glutén és laktóz nélkül, az egyenletes emésztés érdekében. Elérhetőek az Estelle által készített receptek (gyümölcslevek és turmixok, saláták, teljes ételek, főleg vegetáriánus, desszertek, rágcsálnivalók stb.), Egyes összetevők táplálkozási tulajdonságait is elmagyarázzák;
Ez a könyv a a jólét szép megközelítése általánosságban.
Hogyan érezheted jól magad a testedben és az elmédben? Erre a kérdésre próbál Estelle Lefébure választ adni nagyon hozzáférhető. Elvisz minket a világába és megadja nekünk apró mindennapi titkok.
És mellesleg, amikor Estelle-t nézi (nem ránc, ragyogó bánya, hihetetlen alak.), Akkor csak a módszerében lehet hinni. !
Úgy döntöttem, hogy erről a könyvről mesélek azáltal, hogy elkészítettem az egyik Estelle reggelire ajánlott receptjét: a zabkása.
Feltétlen vagyok, mivel legelőször Nagy-Britanniában tartózkodtam.
Mi a zabkása ?
Nak,-nek gabonapehely (hagyományosan zab, de természetesen választhat gluténmentes pelyheket is), bemelegítve tej (növény, itt). Az eredmény egyfajta krémes és sima zabkása, amelyet ízlés szerint hozzáadhat.
Energiaforrás, ez a reggeli ideális ahhoz, hogy jól kezdje a napot, és ebédig "tartson".
Személy szerint nem cukrozom a zabkását, a hozzáadott aszalt vagy friss gyümölcs több mint elég.
Ez a reggeli egy kis előkészítési időt igényel, ezért ne rohanjon reggelente.
Te is tudsz készítsd el előző nap este, és másnap melegítse fel egy kevés tej hozzáadásával a hígításhoz.
Van egy úgynevezett éjszakai zabkása is, amiről hamarosan mesélek.
Vagy tegye a hétvégi csemegéjévé, és a hét további részében válasszon egy házi granolát !
Hozzávalók: 1 nagy tál zabkása, vagy 2 kicsi:
- 50 cl. választott növényi tej (zab, mandula, rizs, szója).
- 50 g. gabonapehely (zab, gluténmentes: köles, kukorica)
- Egy kevés finomítatlan cukor (rapadura, méz, juharszirup, alma).
Hogy fokozza a kását
➤ Olajos magvak (mandula, mogyoró, kesudió, dió.)
➤ magok (mák, tök, szezám, chia.)
➤ Szárított gyümölcsök (füge, szőlő, kajszibarack)
➤ Friss gyümölcs az évszakoknak megfelelően (áfonya, eper, őszibarack, alma, körte, banán.)
➤ Természetes aromák és fűszerek (vaníliapor, gyömbér, fahéj.)
➤ Csokoládé forgács vagy darab
Juliette receptje:
- Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben. Amikor forró, öntsük bele a gabonapelyhet.
- Főzzük alacsony lángon, alkalmanként megkeverve, körülbelül tíz percig (amint a zabkása krémes és sima állagú lesz, vegyük le a tűzről).
- Vegye le a tűzről, és ha szükséges, kissé édesítse. Öntsük egy tálba.
- A tetejére adjon szárított vagy friss gyümölcsöket, olajos magvakat, magokat. hogy kívánod. Élvezze azonnal, cső forrón.
Nagy köszönet Estelle Lefébure-nek és Guillaume Robertnek a meleg fogadtatásért !
Ossza meg ezt a cikket
Hozzászólások
Triot sassolat 2018.09.20. 06:40
Most készítettem először, és ez a recept remek! Csak több zabpelyhet tettem bele, mint amire számítottam
Albertine 2018.03.04 23:37
Nagy rajongója vagyok a zabkásának, és szeretek változtatni az összetevőkön!
Jól sikerült ehhez a nagyon étvágygerjesztő cikkhez;)
Albertine >> https://www.healthy-social-club.fr/
Lola 2018.05.03 22:05
Helló, ha 25cl növényi tejet és 25g pelyhet teszünk, akkor az megfelel egy normál mennyiségű tálnak ?
cilka 2018.02.23. 21:09
Köszönöm ezt a receptet. Az olajos magvak vonatkozásában fontos, hogy őröljük őket, hogy emészthetőek legyenek (vö. Kousmine & Budwig krém), vagy ennek hiányában egy éjszakán át áztassuk őket.
Őrölni nagyon egyszerű, csak elektromos kávédarálóra van szükség.
Oria 2018.08.23. 19:08
Hány kalória van a kását? Teáskanálnyi édesített sűrített tejjel és 50 g zabpehellyel ?
széles 2017.10.01. 23:43