Kasha - bio grillezett hajdina - Celnat

Celnat

Használja ki a kasha energiáját és melegedését.

celnat

Szláv eredetű kasha héjas és pörkölt hajdina, nagyon energikus és melegítő. A Kashát melegen fogyasztják, mint kísérő gabonát, vagy zöldségek (káposzta, cukkini, tök) töltésére használják. És quichekben vagy palacsintákban is.

A hajdina héjazás, majd megpörkölt neve "kasha". Ez utóbbi kifejezettebb ízű, mint a hajdina. Ma ezt a magot Kelet-Európában széles körben fogyasztják, ahol rendszeresen megtalálható a menüben. A Kasha-t főleg Oroszországban fogyasztják, de íze csak felfedezésre vár.

Felhasználás:

A Kasha a durumbúza, a rizs vagy a tészta helyettesítésére szolgál, és egy forró zöldséges étel mellé kerül.