Kasslerbraten - Recept

Ezzel a füstölt sertéssült receptjével kis erőfeszítéssel szuper lédús sültet készíthet. Ezt az edényben készítik el.

Hozzávalók 4 adaghoz

kg Kasseler, nyak Pc hagyma Evőkanál vaj l vizet csipet só Csipetnyi bors Csipet szósz sűrítő

1.5

Egyéb kategóriák

Hús receptek
Pörkölt receptek
Nagymama konyhája
Alapvető receptek
Német receptek

A recept elkészítése

Először melegítse elő a sütőt 180 fokra.
A vajat megolvasztjuk egy nagy, sütőálló serpenyőben, és minden oldalon megpirítjuk a meglazult és csontosodott füstölt sertéshúst. Ezután vegye ki a húst a fazékból, és tegye félre.
Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel finoman, és süssük meg a serpenyőben, szükség esetén egy kevés vajjal.
Ezután töltse fel újra a Kasseler-t, és töltse fel a vízzel. A húst 1/4 részben vízzel kell lefedni. Ezután forralja fel az edényt, és fedje le közepes lángon 60 percig az előmelegített sütőben. Körülbelül 30 perc elteltével egyszer fordítsa meg a sültet.
Végül a Kasslerbraten Fűszerezzük sóval és borssal, vegyük ki az edényből a füstölt sertéshúst és vágjuk szeletekre.
Szórja a szósz sűrítőt a folyadékba, sűrítse meg, és külön tálalja a mártást.

Tippek a recepthez

Sült burgonyát és savanyú káposztát gyakran szolgálnak fel a Kassler sült mellé.

A Kasseler egy pácolt és enyhén füstölt sertéshús - a borda, a sertés nyaka, a váll és a has.

Hasonló receptek

Tekercses sült

A töltött pörkölt receptje nagyon könnyen elkészíthető. A sült szeletek vágáskor remekül mutatnak.

Fokhagymás karaj

A fokhagymás karaj íze nagyon finom és könnyen elkészíthető. Ez a recept változatosságot hoz.

Sült sertéshús kéreggel

A héjas sertéssült kiadós főétel. Győzze meg magát erről a remek, finom receptről.

Bifana

A Bifanát Portugáliában vékony sertésszeletnek hívják. Ezzel az algarvei recepttel gyengédek és puhák lesznek.

Sertésfilé paprikamártással

Sertés filé paprikamártással gyorsan elkészíthető és egyszerűen jó íze van. Itt van az egyszerű recept.

Sült só mustárral

Ezzel a recepttel a hús különösen lédús és jó sós sülthez. Remek recept, még ha több vendég is várható.

Felhasználói megjegyzések

Tehát tényleg meg kell szabadulnom valamitől. Egy Kassler-recept után kutatva először Vezettem erre a receptre. Ha egy darab pácolt húst egyszerűen „fel kell melegíteni”, majd egy szószsűrítővel „besűrítenek”, akkor az már nem képzelethiányos. Komolyan kíváncsi vagyok, hogy itt csaknem 3000 nagyszerű vélemény jön létre. Véleményem szerint nincs semmi közös vonása az eredeti értelemben vett főzéssel. Csak kár, hogy az igazán jó receptek már nem találhatók a legegyszerűbb receptek bősége miatt.

Köszönjük a visszajelzést. Sajnáljuk, hogy csalódott a receptben. A recept gyors és egyszerű főzésre szolgál. Minden jót!