Katana menü - finomságok Ázsiából

K atana

A menü bőséges, finom ételeket és menüket kínál tisztességes áron. Nagy hangsúlyt fektetnek az ajánlatok frissességére és egyediségére.

Csak Ahlenben vannak japán halkülönlegességek 3D-ben, etagéren tálalva. Minden szószt maga a KATANA konyha készít.

10% kedvezmény

Iskolások, diákok és a bíróságok gyakornokai (110–125) csak a házban

Kiválasztás

Válogatott ételek

Szeretne benyomást tenni a csemegeüzletünkről? Szívesen!
Kérjük, mellékeljen egy kis válogatást az ételeinkből.

3D sushi

Csak Ahlenben vannak japán halkülönlegességek 3D-ben, etagéren tálalva.
Alább benyomást fog kapni.

S ushi lexikon

Honnan származik a sushi és mi is valójában?

A sushi eredete ellentmondásos, ha Jaoanban van otthon vagy származik.
De az első találmány szerinti módszer ma is vitathatatlan. Az édesvízi halak hagyományos módon történő megőrzése.
A megtisztított, kibelezett halat főtt rizsbe csomagolják és edénybe zárják.
Az erjesztési folyamat akár egy évig is megőrzi a halakat.
Az erjesztett rizs eltávolítása után a hal a szokásos módon élvezhető.
A sushi vagy pácolt hal első órája valójában a Mekong folyón kezdődött a mai Vietnam területén.

Honnan fogja tudni, hogy mi a friss?

Hogyan ismerhetem fel a friss darab halat?
A friss halnak nincs illata halnak, ha csak a tengervíznek sem.
A halfilé nem lehet levegőn szárított vagy általában száraz.

---