KÁVÉ A szűrő kiszűri a rossz koleszterin állapotnaplót is
A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala és a legszélesebb körben alkalmazott stimuláns. De hogyan kell elkészíteni és elfogyasztani? Különösen nagy mennyiségű fogyasztása esetén? Ezek a kardiológusok az Európai Megelőző Kardiológiai Közlönyben adnak néhány tanácsot az elkészítéséhez annak egészségének megőrzése érdekében, különös tekintettel a szív- és érrendszerre.
A tanulmány szilárd adatokat szolgáltat a szűrő használatának előnyeiről, amely csökkenti a szívroham kockázatát, beleértve a szűretlen kávét, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét - írják ezek a szerzők a Norvég Közegészségügyi Intézetből. Körülbelül harminc évvel ezelőtt Pr Thelle csapata már kimutatta, hogy a kávéfogyasztás összefüggésben lehet az összkoleszterin és a "rossz" LDL-koleszterin növekedésével, ami káros hatással lehet a szív egészségére. Ezek a kísérletek azonosították a kávé felelős összetevőit, és megállapították, hogy szűrővel eltávolíthatók.
Egy csésze szűretlen kávé a szűrt kávé zsírkoncentrációjának körülbelül 30-szorosát tartalmazza.
Ez a hatás a koleszterinre a szívrohamok fokozott kockázatával jár-e? és a szívbetegség okozta halál? A csapat ezzel a nagy, évtizedek óta tartó népességvizsgálattal válaszol: 1985 és 2003 között a tanulmány a norvég lakosság reprezentatív mintáját követte - 508 747 egészséges férfi és nő 20 és 79 év között. A résztvevők kérdőívvel töltötték ki az elfogyasztott kávé mennyiségét és típusát, valamint olyan életmódbeli adatokat, amelyek zavaró tényezők lehetnek, mint például a dohányzás, az iskolázottság szintje, a fizikai aktivitás, a testmagasság, a súly stb. Az alapszintű vérnyomás és a koleszterin. A résztvevőket ezért átlagosan 20 évig követték nyomon.