Kávé, az egészségügyi előnyök és a veszélyek között
A migrén, a szorongás, a gyomorsav és még az abortuszok okának tekinthető, vagy a cukorbetegség, a rák és az elmebaj ellen is jó, a kávé számos Kolumbiaban megjelent tanulmány tárgyát képezi, amelyek azt mutatják, hogy az étel egyesek számára javallt, másoknak nem ajánlott.
Sokan "rossznak" tekintik, sok bajban bűnösnek tartják a kávét, amelynek valójában inkább pozitív, mint negatív hatása van - állítják a múlt hét végén Bogotában megrendezett különlegességen összegyűlt nemzetközi szakértők.
Jaakko Tuomilehto, a Helsinki Egyetem közegészségügyi professzora az AFP-nek elmondta, hogy "minél több kávét iszol, annál kisebb a cukorbetegség kockázata". "Kimutatták, hogy napi két vagy három csésze kávé 10% -kal csökkenti a cukorbetegség kockázatát" - mondta a finn professzor, akinek országa a világ legnagyobb kávéfogyasztói közé tartozik.
A kávénak más tulajdonságai vannak, megakadályozva az idegrendszeri betegségeket, mint például a Parkinson-kór és a demencia - teszi hozzá Tuomilehto, aki tagja a Nemzetközi Hipertóniás Társaságnak és az Európai Kardiológiai Társaságnak is.
A kávé imázsát - Kolumbia a világ negyedik legnagyobb exportőre ennek a terméknek - tovább növeli, hogy ennek köszönhetően alacsonyabb a májrák kialakulásának kockázata - mondja Dr. Jorge Chavarro, a táplálkozás és epidemiológia professzora Harvard American University. Chavarro, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) tanácsadója emlékeztet arra, hogy "sokáig az emberek képzeletében a kávét alapvetően rossznak tartották". Azonban "a legtöbb elemzett betegség esetében a kávé nem növeli vagy csökkenti a kialakulásuk kockázatát. Sokan tapasztaltak jótékony hatást" - mondja az orvos a különféle folyóiratokban megjelent cikkek alapján.
A szűretlen kávé fogyasztása továbbra is növelheti a vér koleszterinszintjét. "Az 1980-as évek kutatásai azt mutatták, hogy a kávéivóknak magasabb a koleszterinszintjük, mint azoknak, akik nem isznak" - ismeri el Tuomilehto, hozzátéve, hogy az ezt a hatást kiváltó elemeket a szűrt kávé törli, mert a papírszűrőben maradnak.
Nem bizonyított, hogy a fekete és aromás ital abortuszt okozna, vagy segítene a fogyásban - állítja a két kutató. Mivel ezt a kérdést nem sikerült teljesen tisztázni, vannak olyan nők, akik már nem isznak kávét a terhesség alatt. Ez azonban tachycardiát, álmatlanságot, szorongást, átmeneti magas vérnyomást, sőt izzadást és hasmenést is okozhat, "olyan hatásokat, amelyekkel szemben a legtöbb ember toleranciát vált ki".
Mindenkinek az a dolga, hogy értékelje a neki megfelelő kávéadagot, mert az emberek "különböző módon tolerálják azt. Egyesek nagyobb mennyiséget, mások nagyon kicsiet tolerálnak" - mondja Tuomilehto, hangsúlyozva, hogy "a legjobb megoldás mindig mérsékelt mennyiség".
A Science folyóirat 2013-ban megjelent cikkében legfeljebb napi négy csésze fogyasztása ajánlott. Az egyik szerző, Carl Lavie szakértő szerint "a vita a kávé hatásaival még nem ért véget, egyes tanulmányok megemlítik a toxicitását, mások pedig a jótékony hatásokat".
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.