Kávébab - illatos kakaós keksz - simonacallas

Cookie-k szemes kávé finom sütik finom sütemények kakaó süti csokoládé sütik

illatos

ÓVATOS! EREDETI TARTALOM, SZERZŐI JOGOK VÉDELME A 8/1996. SZ. NE MÁSOLJA A KÉPEKET, ÉS NE SZÁMÍTSA MEG A SZÖVEGET HELYSZÍNEKEN, BLOGOKBAN VAGY TÁRSADALMI HÁLÓZATOKON. NE HASZNÁLJA A TARTALOMAT KERESKEDELMI CÉLOKRA.

A kávé, ez a kivételes likőr, számos előnnyel jár (ha mértékkel fogyasztják), eredete az ókori Abesszínia (a mai Etiópia) területén elveszett. Úgy tűnik, hogy Oromo őslakos (etiópiai) lakossága elsőként fedezte fel a kávébab energizáló hatását. Ez a 9. században volt; amikor egy állampolgár furcsa viselkedést vett észre kecskéiben, akik kávébabot ettek. Tehát valójában a kecskék felfedezték ennek a bogyónak az afrikai földeken akadálytalanul növekvő magjainak energikus hatását 🙂 Az idő múlásával a kávéfa elterjedt az egész világon: Etiópiától Egyiptomon és Jemenen át az arab világig, majd Európáig.

A 18. században Brazíliában hozták és ültették a kávéfa magjait; majd Dél-Amerika többi részén. Brazília hamarosan a világ legnagyobb kávétermelőjévé vált - 1910-ben Brazília szállította a világ kávétermelésének 70% -át. Kolumbia, Guatemala és Venezuela adta a fennmaradó 30% felét. Vietnam szintén a kávé fő termelője. Fogyasztás szempontjából a kávé az egész világon sikeres; de különösen az Egyesült Államokban, az északi európai országokban, a Benelux államokban, Törökországban és az arab országokban.

Ma a kávé mellett különleges sütiket szolgálok fel, mind megjelenésében, mind ízében. A recept török ​​eredetű. Arany kezű türkizkék háziasszonytól tanultam; és azt is megtanultam tőle, hogy valami édeset tegyen a kávé mellé - sütit vagy sütit. A törököknek kávekultuszuk van - ki nem hallott még réz kannával ellátott, finom és habos caimacos török ​​kávéról? - és amikor az angolok teázni gyülekeznek, a törökök egy asztal körüli asztalnál találkoznak kávéscsészékkel és házi süteményekkel.

  • 1 evőkanál instant kávé (ness)
  • 125 g vajat szobahőmérsékleten
  • 1 tojás kötött
  • 150 g porcukor
  • 1 tasak vanília bourbon cukor
  • 40 g keményítő
  • 2 evőkanál kakaótipp
  • 450 g liszt *
  • 5 g sütőpor

* Valószínűleg az egész összeg nem kerül beírásra, de jó, ha van tartaléka

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra, és előkészítünk egy tűzhelytálcát, amelyet sütőpapírral bélelünk ki.

Az instant kávét egy evőkanál meleg vízben feloldjuk. A vajat, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a keményítőt és a kakaót simára keverjük. Hozzáadunk sütőport és a liszt felét. Homogenizált; majd adjunk hozzá egy keveset a maradék lisztből, amíg egy rugalmas, nem ragadós tésztát kapunk, amely megtartja az alakját.

Hámozza meg az egyenlő méretű (10 g) darabokat, amelyek hosszúkás tenyérré formálódnak, és tegye a tálcába. Ezután fogpiszkálóval nyomja meg a sütik hosszát, mély barázdát képezve.

Tegye a tálcát a sütőbe, és süsse a sütiket 10-15 percig, amíg a szélén barnulni nem kezdenek.

Meghívlak, hogy lájkoljátok és kövessétek facebook oldalamat Simonacallas, ahol minden nap kínálok inspirációs forrásokat a nap menüihez, alkalmi menükhez vagy különleges receptekhez. Meghívlak benneteket is, hogy csatlakozzon a SimonaCallas hivatalos csoporthoz, ahol válaszolhatok kérdéseire és kulináris tanácsokkal szolgálhatok.

A 18. században Brazíliában hozták és ültették a kávéfa magjait; majd Dél-Amerika többi részén. Brazília hamarosan a világ legnagyobb kávétermelőjévé vált. 1910-ben Brazília szállította a világ kávétermelésének 70% -át. Kolumbia, Guatemala és Venezuela adta a fennmaradó 30% felét. Vietnam szintén a kávé fő termelője. Fogyasztás szempontjából a kávé az egész világon sikeres; de különösen az Egyesült Államokban, az északi európai országokban, a Benelux államokban, Törökországban és az arab országokban.

Ma a kávé mellett különleges sütiket szolgálok fel, mind megjelenésében, mind ízében. A recept török ​​eredetű. Arany kezű türkizkék háziasszonytól tanultam; és azt is megtanultam tőle, hogy valami édeset tegyen a kávé mellé - sütit vagy sütit. A törököknek kávekultuszuk van - ki nem hallott még réz kannával ellátott, finom és habos caimacos török ​​kávéról? - és amikor az angolok teázni gyülekeznek, a törökök egy asztal körüli asztalnál találkoznak kávéscsészékkel és házi süteményekkel.

A 18. században Brazíliában hozták és ültették a kávéfa magjait; majd Dél-Amerika többi részén. Brazília hamarosan a világ legnagyobb kávétermelőjévé vált; 1910-ben Brazília szállította a világ kávétermelésének 70% -át. Kolumbia, Guatemala és Venezuela adta a fennmaradó 30% felét. Vietnam szintén a kávé fő termelője. Fogyasztás szempontjából a kávé az egész világon sikeres; de különösen az Egyesült Államokban, az északi európai országokban, a Benelux államokban, Törökországban és az arab országokban.

Ma a kávé mellett különleges sütiket szolgálok fel, mind megjelenésében, mind ízében. A recept török ​​eredetű. Arany kezű türkizkék háziasszonytól tanultam; és azt is megtanultam tőle, hogy valami édeset tegyen a kávé mellé - sütit vagy sütit. A törököknek kávekultuszuk van - ki nem hallott még réz kannával ellátott, finom és habos caimacos török ​​kávéról? - és ahogy az angolok teára gyülekeznek, a törökök egy dohányzóasztal és házi sütemények körüli asztalnál találkoznak. Kávébab sütik