Kávéfogyasztás cukorbetegségben
A kávé az egyik leggyakrabban fogyasztott ital, elsősorban energetizáló képessége miatt, de az íze miatt is, amelybe földiek milliói szerettek bele. Könnyű elkészíteni, sokféle kombinációban, hozzáadható a desszertekhez, és ez a kedvenc pillanata azoknak, akik megérdemelt szünetet szeretnének tartani a program közepén.
Mivel a kávé nagyon népszerű, számos tanulmány tárgyát képezi, amelyek egyre vitatottabbak. A vitát egy Harvard-tanulmány táplálta, amely 100 000 ember fogyasztási szokásait vizsgálta.
A kutatás megállapította, hogy azoknak, akik napi egynél több csészét fogyasztottak, 11 százalékkal kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, míg azoknak, akik kevesebb, mint egy csészét fogyasztottak, 17 százalékkal alacsonyabb a kockázat. a 2-es típusú cukorbetegség nagyobb oka.
Ha az egészséges embereket tekintve a következtetések általában a nyilvánvalóan mértékkel fogyasztott kávéra vonatkoznak, a cukorbetegség szempontjából a szakemberek nincsenek annyira meggyőződve arról, hogy a népszerű ital korlátozás nélkül fogyasztható.
Érvek a kávé ellen
A kávé alapanyagából, nevezetesen a koffeinből indulnak ki. Vannak olyan tanulmányok *, amelyek kimutatták, hogy a fokozott napi kávéfogyasztás a magas koffeinbevitel miatt befolyásolhatja az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegségben.
A Diabetes Care szaklapban publikált kutatások kimutatták, hogy az étkezés előtti kávéfogyasztás a vércukorszint riasztó növekedéséhez vezet étkezés után a 2-es típusú cukorbetegeknél.
Ilyen körülmények között beszéljen orvosával és konzultáljon vele a kávéfogyasztásról. Kerülje azonban a cukorral vagy mézzel való édesítést, és más típusú édesítőszereket használjon. A koffeinmentes termékek szintén jobb lehetőségek lehetnek.
Érvek a kávé mellett
A koffein mellett a kávé más anyagokat is tartalmaz, például polifenolokat, antioxidánsokat, amelyek olyan tulajdonságaikról ismertek, amelyek a test gyulladásos folyamatainak leküzdésére szolgálnak.
Így a kávéban található antioxidánsok segítenek megelőzni az olyan súlyos betegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség **, a szív- és érrendszeri betegségek, az endometrium és a prosztatarák, az Alzheimer és a Parkinson-kór. Ezenkívül a kávé magnéziumot és krómot tartalmaz. Különösen a test optimális magnéziumszintje korrelál a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
A következtetés egy dolog: a kávé egy cukorbeteg páciens étrendjének része lehet, feltéve, hogy orvos tanácsára, kiegyensúlyozott étrendben fogyasztják.