Kávéhatások; Vese funkció és vízmérleg

Vannak, akik egy pohár vizet isznak egy bögre kávéval, hogy "kiegyensúlyozzák" folyadékháztartásukat. Ám megcáfolták azt a feltételezést, hogy a kávé eltávolíthatja a vizet a testből. A gyakran eszpresszóval felszolgált pohár víznek még mindig van célja, mert a szájban található ízlelőbimbók egy korty víz után jobban befogadják a kávé aromáit.

A "Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság" megerősítette a régebbi tanulmányokat, és 2010-ben egy kidolgozott állásfoglalásban arra a következtetésre jutott, hogy a koffein még testmozgás közben sem távolítja el a vizet a testből, és nem zavarja a folyadék egyensúlyát [1, 2, 3].

A német belgyógyászok szakmai szövetségének jelentése szerint e. V. (BDI) vizsgálatok kimutatták, hogy a kávé hatása a vízmérlegre alig különbözik a víz hatásától [4]. A koffein rövid ideig növeli a vesék szűrőfunkcióit, így több vizelet termelődik. Ez a hatás azonban gyorsan újra alábbhagy. A BDI szerint a koffeint tartalmazó italok mindenképpen bekerülhetnek a napi folyadékmérlegbe.

Egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy a kávé serkenti a diurézist: a cystatin alapú glomeruláris szűrési sebesség (GFR) 5-7,7 százalékkal nőtt, miután napi 450 ml kávét fogyasztott [5]. Egy 2016-ban közzétett prospektív tanulmány azt is megállapította, hogy az alacsony fogyasztáshoz képest magasabb a kávéfogyasztás (> hat csésze/nap) (

---