Kazein fogyasztás - DetoxMed - Méregtelenítés és táplálkozás - Saláták - Levek
Dr. Campbell felfedezte, hogy nem minden fehérjének van ilyen hatása. Melyik fehérje okozza tartósan és erősen a rákot? Kazein, amely a tehéntejfehérje 87% -át teszi ki. És milyen fehérje nem segíti elő a rák kialakulását még nagy bevitel mellett sem? A legbiztosabb fehérjék a növényekből származnak, különösen a búzából és a szójából.
A tej kazeint lebontják a gyomorrögben. Az egy-két éves korú gyermekeknek már van haja és körme, ezért már nincs szükségük kazeinre. Emésztőrendszerük már nem termel alvadékot, és ez emészthetetlenné vagy akár mérgezővé válik. Az emésztetlen kazein a szervezet gyulladásának oka, veseköveket képez, elzárja az ereket és deformálja az ujjakat.
A tehéntej egyéb emésztetlen összetevői nyálkás anyagok formájában felhalmozódnak a szövetekben és az inakban. A nyálka olyan anyag, amely tele van betegségeket okozó baktériumokkal. Ezért azok, akik tehéntejet isznak, gyakran baktériumokat hordoznak testükben, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint az influenza, a megfázás, az asztma, a hörghurut és még sok más.
Ha nem tud lemondani a tejről, igyon legalább kecsketejet. Alacsony kazein- és zsírtartalma van, tartalmában hasonlít az emberi tejre.
Kérdés:
Néhány évvel ezelőtt szinte vegán étrendbe kezdtem. Nem iszom tejet, sajtot, húst vagy tojást, de nem vagyok szélsőséges vegán, időnként eszem tojásfehérjét, alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy kazeint tartalmazó sajtot. Nemrég olvastam a "China Study" -ot, és csodálkoztam azon, hogy a kazein mennyire káros az emberi testre. Az általam fogyasztott termékekben található kazeinmennyiség elfogadható, tekintettel az alkalmi fogyasztásra?
Válasz (Dr. Colin T. Campbell):
A könyv fő vonala a kísérleti vizsgálatok azon sorrendjére utal, amelyeken keresztül a táplálkozással kapcsolatos jelenlegi elképzeléseim felmerültek. Kutatásokat kezdtem egy viszonylag specifikus hipotézisre összpontosítva, nevezetesen, hogy a kazein - patkányoknak beadva - serkenti a kísérleti daganatok növekedését, és ha igen, hogyan működik.?
Először is megerősítettük, hogy a kazeinfogyasztás eredményének ez a tulajdonsága, a fejlődő daganatok. Hagyományos értelemben a bizonyíték elsöprő. A hagyományos tudományos gyakorlatot felhasználva arra a következtetésre kell jutnunk, hogy ez egy kémiai karcinogén, valószínűleg a legrelevánsabb rákkeltő anyag, amelyet fogyasztunk.
Fontos dolog, hogy ez a hatás a kazeinfogyasztás olyan szintjén jelentkezik, amely meghaladja a fehérjeszükséglet kielégítéséhez szükséges küszöböt, vagyis az összes kalória 10-12% -át. Ez vonatkozik a kazeinre is, de nem a búza vagy a szójafehérjére, még akkor sem, ha az utóbbit az összes kalória 20% -áig elfogyasztják.
A kérdés megválaszolásához fontos, hogy nagyon jól megértse ezt az érvet. Ezért nem számít kis mennyiségű kazein alkalmi fogyasztása, de nagyon fontos az állati eredetű ételek korlátozása, sőt kerülése a növényi eredetű ételek fogyasztása közben.