Kazetták d; csigák felfedezik a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

felfedezik

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Drain le a csigákat, és gyűjtsük össze a levét.

Készítsen egy béchamel mártást: olvasson el 40 g vajat egy nehéz aljú serpenyőben, és dobja bele a lisztet. Keverjük össze és főzzük 2-3 percig, mielőtt a tejet beleadnánk, a keverés abbahagyása nélkül. Hozzáadjuk a csigák levét, sózzuk, borsozzuk és reszelt szerecsendióval ízesítjük. Pároljuk 10-15 percig, időnként megkeverve, majd adjuk hozzá a krémet.

Közben 10–12 percig forraljuk a tojásokat forrásban lévő sós vízben.

Melegítse elő a sütőt. 6 (180 ° C).

Megolvasztunk 20 g vajat egy serpenyőben, a megpucolt és apróra vágott medvehagymát megbarnítjuk, majd hozzáadjuk a meghámozott fokhagymát és a finomra vágott petrezselymet.