Kedvenc alacsony kalóriatartalmú ételek - rizottó párolt paradicsommal
A trükk: csináld vaj, tejszín és bor nélkül - ez körülbelül 60 kalóriát spórol meg. A rizs élvezete bűnös lelkiismeret nélkül garantált!
Szeretjük ezt a rizottót
| 200 g | Rizottó rizs |
| 1 | Hagyma (apróra vágva) |
| 1 evőkanál | Kakukkfű levelek (apróra vágva) |
| 800 ml | Zöldség leves |
| 250 g | koktélparadicsom |
| 1/2 | gerezd fokhagyma |
| 1 ág | kakukkfű |
| 1 evőkanál | olivaolaj |
| Só bors | |
| 4 evőkanál | Parmezán (reszelt) |
Készítmény:
★ A rizst, a hagymát, a kakukkfű leveleit és a 200 ml-es zöldségalaplét egy lábasban felmelegítjük, majd pároljuk. Amint a folyadék felszívódik, adjon hozzá ismét egy merőkanál húslevest. Időnként keverje meg.
★ Addig felezd meg a meggyparadicsomot, párold a fokhagymával és 1 ág kakukkfűvel kb. 4 percig forró olajban, sózd meg borssal.
★ Amikor a rizottó elkészült, tálaljuk a parmezánnal és a koktélparadicsommal.