Kedvenc helyek a sushival Bukarest Chicineta-ban
Kedvenc helyek szusival Bukarestben
Ez egy olyan szöveg, amelyet körülbelül másfél éve készítek elő. Másfél év tele mélyreható dokumentumfilmekkel, laza szabású cipőkkel és vicces éjféli szorongási rohamokkal.
I. rész - pszichózis
A sushi megszállottság finoman és váratlanul ért, Egy este 2016 telén, amikor meglátogattam egy barátomat, aki egy tányér sushit rendelt. Korábban már ettem elég sushit, de aznap estig nem világított. Nem tudom, hogyan, de azóta minden megváltozott.
2016. január fordulópont volt.
Amint azt az interneten mély pillanatokban elmondtam, meggyőződésem, hogy az ételek iránti kétségbeesett szenvedély rejt magában valami extrát. Számomra az, ahogy eszem, gyakran érzelmi válasz valamire. A sushi iránti megszállottságot jelenleg nehéz a lehető legszebb módon kezelni. A maki tekercseket ettem a parkolókban és a lámpáknál, és igyekeztem nem szójat ömleni az autóba, mert alig vártam, hogy hazaérjek. És ez rendkívül boldoggá tett.
A körülöttem élőknek valószínűleg valami vicces drogosnak tűnnek. Tól től:
- Ramona, aki minden hónap végén felkiáltottan sikoltozik: „HOGY GONDOLOD, HOGY SUSHI BONUSOKAT SZÁMOLHATOK, SZÁMOLHATOK KÖNYVEKET ÉS MEG Mondhatom nekik, hogy az URAMAKI az egyetlen WC-papírmárka, amire nem szeretsz?
- Lolo és Cosmin undorodva néznek rám éjjel 12-kor, amikor gurulni kezdenek a padlón és azt kiabálják, hogy sushit akarok, amikor az összes szállítás le van zárva.
Egy ideig vártam, hogy elmúljon, mint bármi, amit feleslegesen fogyasztanak.
mondtam 'Eh, meddig rakhatok bele sushit?'. Másfél év edzés alatt nem sikerült más, mint növelni az asztalnál elfogyasztható sushi darabszámát (jelenleg 22 darab van).
Mondtam 'ennyi, egy ponton már nem lesz több pénzem, és abbahagyom ”. Valószínűleg így tesznek az alkoholisták is, de - MIT LÁTNI - valahogy mindig megkapja a pénzügyeit, amire igazán vágyik. Ez a szenvedély a pénz új perspektíváját is megnyitotta, így egyelőre csak az érdekelne, hogy rohadt gazdag legyek:
- Nyitok egy kutyamenhelyet
- és a maradék pénzt, hogy mindennap sushit vegyek nekem
- (és bugyi. Nagyon szeretem a bugyit)
Nem veszek ruhát és cipőt, ami nagyon sok problémát megold.
A második rész - éttermek
Emiatt sokáig bukaresti sushi éttermeket török össze. A „rup” alatt azt értem, hogy eddig mindegyikből a következő séma szerint ettem:
- több mint 20 alkalommal - azokban az éttermekben, amelyekbe szerelmes vagyok
- legalább háromszor - nem tetszettek (nagyon ragaszkodom hozzá)
Az esetek körülbelül 80% -ában otthon rendelek, a többit pedig étterembe járom. A legboldogabb pillanatok, amikor sült sushit eszem otthon, 23: 00-kor, miközben a 30 Rockot nézem.
Ezért a következőkben a a sushi helyek tetején Bukarestben, SZIGORÚAN a preferenciáim sorrendjében. Hogy megakadályozzam a szopás lavináját, amelyet nagyon komoly emberektől veszek el a kulináris szakterületről, itt nem egy áttekintés, nem vagyok szakértő, pontosan ezek a PREFERENCIÁNK, amelyeket ma, 2017. július a.c. miután ugyanazokat a helyeket ismételten tesztelte.
FONTOS JEGYZET
A krémsajt jelenlétéről a sushi tekercsekben
Tudom, hogy a sushi puritánok e kijelentés után felrobbantják az autómat, de ennyi. A sushi krémsajttal való kapcsolatom a következőképpen alakult: először nem jöttünk össze jól, most pedig bizonyos kombinációkban szeretem. Számomra úgy tűnik, hogy néha belefér. Ez egyszerű.
Bukaresti legnépszerűbb sushi éttermek
szigorúan személyes rangsor
1 Harang
A texasi büntető igazságügyi minisztérium honlapján van egy szakasz a bűncselekmények elkövetőiről a halálos ítéletnél, és egy rész a kivégzett elkövetőkről. Ez utóbbi kategóriában az utolsó leírásról szóló mondat szerepel az esetleírásban.
Mindig azon gondolkodtam, mi lenne az utolsó étkezésem, ha lehetőséget kapnék a választásra. Egy éve biztos vagyok benne, hogy csak egy válaszom lenne. Kanpai futomaki fűszeres lazac, sült és fűszeres sushi tekercs lazacgal és zöldhagymával. Valószínűleg ez lesz az első gyermekem neve, Futomaki Titica, legyen az lány vagy fiú. Szerintem senki sem evett többet ilyen tekercsből, mint én, valószínűleg a kanpai alkalmazottak sem. S MINDEN PILLANAT, amikor rossz kedvem van, megnézem ezt a képet, megrendelem magam és megnyugszom.
(Egyébként elég normális ember vagyok.)
De nemcsak ezek a tekercsek jók Kanpai-ban, hanem a Futomaki tonhal, a sült fűszeres lazac, a tonhal Bongo is. Bármelyik Nigirit és Sashimit elveheti tőlük, mert tapasztalatom szerint a halak íze a legfrissebb. És a rizs megfelelő állagú.
2 argentin étterem Baneasa-ban
IGEN, TUDOM. Sushi egy steakhouse-ban, amelynek történetesen olyan jó marhája van, hogy a bugyid leesik. Az argentin étteremben rákkülönlegességet fedeztem fel, ami túlságosan boldoggá tesz.
Ropogós puha héjú rák Maki
Ezek a tekercsek nem hasonlíthatók máshoz - ropogós álom. A Soft Shell Crab (alapvetően „puha rák”) nem az a kétes rózsaszínű paszta, amelyre gondol, hanem szuper finom hús, illatos és puha, ropogós külsővel és friss uborkával kombinálva, így a befejezés a legfinomabb és kiegyensúlyozottabb darab sushi.
(A sushi uborka általában nem szórakoztat, de nem tudom, mit csinálnak Argentínában, tökéletesen működik.)
Unaghi Maki
A képen a másik dolog, amit általában tőlük rendelek - Maki angolnával, kissé édes szója és szezám redukcióval borítva.
3 Zen Sushi
A Zen Sushi volt az első szerelmem, mert itt fedeztem fel először a „sült sushi tekercs” fogalmát. Spicy Salmon Tempura Maki nevet viselte, lazacot, zöldhagymát, szezámot és fűszeres mártást (vagy adott esetben tonhalat) tartalmazott. Ezt hisztérikusan ettem néhány hónapig. Ismeri azokat a nőket, akik a fenntartói pénzbe belemennek cipőjükért? Így voltam én is, de a Zen Sushi megrendelésével .
Aztán idővel ismét kétes dolog történt Fűszeres lazac Tempura Maki soha nem volt ugyanaz. Néha a töltelék csak zöldhagymával rendelkező paszta lett, majd a külseje puha volt. És a rizs (minden termék esetében) pelyhesedett.
Most azért rendelek tőlük, mert ők voltak az elsők, akikbe beleszerettem, és még mindig a Dințică személyes dobogón állok. De ők lettek a harmadik számú lehetőségek azon egyszerű okból, hogy nem állandóak - néha a sushi nagyon jól működik, néha a meh. De még mindig szeretem őket.
KÖVETELÉSEK
Vagy Sushi
Emlékszem, hogy amikor a Good Foodnál voltam Mazilu nővéremmel, olvastam, hogy az emberek hogyan csinálnak éttermi véleményeket Romániában. És a következő helyzetekre bukkantam:
- egy fiatal csípő cikket írt, amelynek szövege „az étel rendben volt, a székek gyönyörűek, tetszett a hangulat, az adagok kicsit mennek”
- Túlméretes legyen úriember és szenvedélyes, amit nagyon komolyan vesznek, és a hely szar volt, mert nem fújtak pincérnőket, teljesen figyelmen kívül hagyva az ételt
Ha a második példa rejtély marad számomra, azt hiszem, megértettem az elsőt. Nagyon nehéz nekem írni az Edo Sushiról, mert mindig elfelejtem, hogyan szeretem az ételeiket. Azt hiszem, ezek a srácok, akiket fent említettem, nem voltak rosszindulatúak, csak teljesen megfeledkeztek a tapasztalatokról, de cikkeket kellett kitölteniük az oldalakra, így: „A szalvéták rendben voltak, a pincérnő rendben volt, a székek kényelmesek voltak. Üdvözlettel: Marcel ’.
Az Edo Sushi nagyon hűvös medencéje halakkal rendelkezik a teraszon, és a személyzet mindig hozott egy tál vizet Lolónak (NÉLKÜL, ami nagyon ritka). A dekoráció nagyon klassz. Az étel rendben volt. A sushi tényleg mindig rendben van. Üdvözlettel: Marcela.
Sushi Terra
Mire megrendeltem a Sushi Terrán, nyilvánvalóan elfogyott a Minden, amit ehetsz program. De többször is igénybe vettem a különféle fennsíkokat, amíg megnyugodtam és rájöttem, hogy hiába remegek. A sushi ízében itt semmi komoly nem volt, de ebben sem volt semmi különös. Most csak akkor fordulok hozzájuk, amikor Oboron dolgozom, és vágyam hirtelen megcsap.
Sushi Ko
- Áááá, nem baj, jövök értük! *
* különösen azért, mert a Băneasa bevásárlóközpontban a Sushi Ko étterme Cinnabon közelében található, ezért két nyulat lőttünk
Megérkezem az étterembe, évfolyamom kedvezmény nélkül meghosszabbodik.
- Nos, nem azt mondta, hogy kedvezményt kapott, ha nem ettem az étteremben? (Kíváncsian kérdezem, és az ujjaimmal a számba nyomom a Cinnabon Dulce de Leche utolsó darabját)
- Nem hiányzik, csak akkor különleges akció, ha a sofőr szállítja őket.
- NAGY, NEM MEGTÉTette, hogy beteg?
- És akkor mi van?
- Nem mintha egyedül szállítottam volna, ha utánuk jöttem?
- Hú, kisasszony, ez nem így működik.
Nincs kapcsolatban a személyzettel - mivel sok éttermet szeretek furcsa személyiségpincérekkel (pl. Gallo Nero, Din Fu) - a Sushi Ko nem tartozik a kedvenceim közé, mert az itteni rizs általában nagyon erős íze van ecettel. Csak akkor jutok el hozzájuk, ha a băneasa-i bevásárlóközpont azon részén vagyok, és lusta vagyok Argentínába menni, vagy ha túl sokat ettem Argentínából származó sushit, és unatkoztam.
Vannak azonban olyan kombinációk, amelyeket ajánlok, hátha eljut hozzájuk, pontosabban Crazy Salmon, lazac, avokádó és fűszeres lazac öntettel, de Crazy Tuna is, ami ugyanaz, de tonhal, doh.
PS1: Mit ne vegyen soha
MySushi Ez az, amelyet rakott formában is árusítanak a Mega Image-ben. Nem fogyasztható, és ezt mondja valaki, aki másnap még a maradék sushit is képes megenni. Szívesen.
PS 2: Egyéb
Ról ről Yoshi étterem Nem szóltam semmit, mert csak egyszer ettem náluk, és mérges lettem, így esélyem sincs objektívnek lenni.
A fotók minősége káposzta, mert a legtöbbjük éjszaka készült, a villanykörte fényénél, ezért sajnálom. Az egyetlen fénykép, amelyet egy étterem weboldaláról készítettem, a kanpai Futomaki fűszeres lazac, mert nem volt nálam tisztességes, és mégis ez a kedvenc tekercsem az egész városban.