Kedvezőtlen ételkombinációk; Ayurveda intenzív
Az ájurvédában a kedvezőtlen ételkombinációkat viruddha-ahaar néven emlegetik.
Az ájurvédában nagyon fontos az ételek megfelelő kombinációja !
Különböző tulajdonságú és ízű ételek egyidejű fogyasztása,
befolyásolhatják az "agni" -t, az emésztési tűzünket.
Ha az ételek nem „illeszkednek egymáshoz”, akkor gyengítik az „agnit” és megzavarják a dósák rendezett kölcsönhatását.
A legtöbb étel önmagában egészséges.
Azonban, ha egyszerre együtt eszünk néhányat, nagyban befolyásolja az emésztőrendszeri tüzet. Az étel ekkor nem emészthető meg megfelelően; toxinok (ama) jönnek létre, amelyeket a testnek ki kell választania.
Ha túl sok toxin halmozódott fel, a szervezet már nem tudja elvégezni az "extra munkát".
Először rosszul érzi magát, megjelennek az első tünetek, majd bekövetkezik a betegség.
A tej nem áll jól:
° Hús, hal, joghurt, só (az előbbiek "meleg" hatással vannak az emésztésre -
A tej viszont "hideg")
Savanyú gyümölcsök, citrusfélék, mangó, banán, dinnye.
A vegyes tejitalok gyümölcsökkel nagyon kedvezőtlenek az emésztés szempontjából.
Ezek a kombinációk "eltömítik" a vér- és nyirokereket, ill
így számos betegség, különösen a bőrproblémák (neurodermatitis) okává válhatnak
Az asztmásoknál légzési nehézségeket is okozhat.
Retek, leveles zöldségfélék és fokhagyma
° A tejet soha nem szabad inni hidegen; mindig meleg és egyszerre legfeljebb ½ csésze
° A tej "lehűl" az emésztés során. Ha hidegen részeg, még nehezebben emészthető.
° Az emészthetőség javítása érdekében adjon hozzá melegítő fűszereket, például fahéjat, kardamomot,
Gyömbér, kurkuma.
A joghurtot nem szabad kombinálni
° Tej, savanyú gyümölcsök (ez azt jelenti, hogy kerülni kell a gyümölcsjoghurtot)
° Hús, hal, sajt és keményítő (tészta, kenyér)
° éjjeli növények (paradicsom, burgonya, padlizsán)
Ne egyél tojást együtt
° Tej, hús, sajt, hal, banán, dinnye
Hús és tejtermékek Nem együtt étkezni
A hús "fűtés", a tej viszont "hűtés", ami azt jelenti, hogy ellentétes hatásuk van
az emésztés során. Ez gyengíti és létrehozza az emésztési tüzet (agni)
Metabolikus salakanyagok (ama)
citrom nem együtt
° joghurt, paradicsom, uborka, tej és tej tea
paradicsom nem együtt
° Hús, hal, sajt, joghurt
Ne vegyen keményítőtartalmú ételeket/burgonyát
° Fogyasszon tojást, tejet, banánt, datolyát vagy más gyümölcsöt.
A cukrot és a fruktózt általában gyorsan emésztik,
Az erő viszont lassan.
Ebben a kombinációban a cukrot nem lehet megfelelően lebontani, és felfúvódást okozhat.
Dinnye nem együtt gabonafélékkel. A dinnyét gyorsan megemésztik,
A gabona viszont hosszabb ideig tart.
Ez a kombináció megterheli a gyomrot.
édesem
° egyidejűleg azonos A vajjal elfogyasztott adagok, nagyon mérgező hatása van!
° Ne melegítsen, sem forró vízben, sem forró teában
° ne főzzön
A mézet nehéz megemészteni, ha magas hőmérsékletre melegítették. Ezután úgy működik, mint a „ragasztó”, amely eltömíti a finom csatornákat.
Kerülje, ha Pitta megemelkedik.
° A tiszta, fűtetlen méz kis mennyiségben olyan, mint a "nektár", de melegítéskor nagyon mérgező.
Tábornok:
Hideg italok vagy hideg ételek után (amelyeket mindenképpen kerülni kell),
soha ne egyen vagy igyon meleg ételt.
Az ételek helytelen kombinációja sok évvel később csak neurodermatitis, allergia, elhízás, fejfájás, reuma, fibromyalgia, fertőzésekre való hajlam formájában jelentkezik. stb.