Kefir, a csodálatos probiotikum - II. Rész - Anya olvasmányai

anya

A kefir tápanyagdússágáról az utolsó cikkben beszéltünk. Most röviden írok azokról az előnyökről, amelyeket a fogyasztása az egészségünkre hoz.

A kefirfogyasztás előnyei

  • gazdag kalciumban, a kefir segít megerősíteni a csontokat és a csontritkulás megelőzése hanem az ínyproblémák, például a parodontitis kezelésében is;
  • a bőrödről is gondoskodik, fogyasztásával megelőzhető a pattanások, pikkelysömör, sőt ráncok;
  • A kefirfogyasztás növeli az agy működését, javítja a reflexeket, a memóriát és a figyelmet. Hasznos a depresszió, a szorongás és az ADHD (figyelemhiány és hiperaktivitási rendellenesség) kezelésében. Biztosítja a jó éjszakai alvást, az idegrendszerre gyakorolt ​​nyugtató hatás mindazok számára előnyös lehet, akik álmatlanságban szenvednek. Stresszoldó italként is működik;
  • gazdag antioxidánsokban amely csillapítja a szabad gyökök által a szervezetben okozott kárt és segít gátolni a daganatok növekedését. Antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik;
  • nagyon jó azoknak, akik fogyni akarnak mert probiotikumokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét, vagyis több kalóriát és zsírt éget el;
  • a kefir a szív és a tüdő egészségére is jót tesz: tisztítja az ereket és szabályozza a vérnyomást, megzavarja a koleszterin anyagcseréjét, megakadályozza a légzőszervi megbetegedéseket, sőt a tuberkulózist, segít az asztma és a hörghurut kezelésében;
  • mint bármely más tejtermék, nagy mennyiségű kalciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz, amelyek létfontosságúak a szervezet számos anyagcsere-folyamatához;
  • segíthet megszüntetni az egészségtelen ételek fogyasztására irányuló késztetést, amely tápláltabb és kiegyensúlyozottabb testhez vezet;
  • amint a laktóz (tejcukor) erjed, tejsavvá válik. Minél nagyobb a tejsav koncentrációja, annál kevesebb laktózt találunk a kefirtartalomban, ami lehetővé teszi a laktóz-intoleranciában szenvedők számára az ivást;
  • mivel a kefir kiegyensúlyozott és tápláló termék segít az immunrendszer megerősítésében, és hasznosnak találták még olyan betegségek esetén is, mint az AIDS, a krónikus fáradtság szindróma, a herpesz és a rák;
  • könnyen emészthető, tisztítja a beleket, biztosítja az emésztőrendszer számára előnyös baktériumokat és gombákat, gombákat, vitaminokat, ásványi anyagokat és teljes fehérjéket. A kefir rendszeres használata előnyös lehet a bélbetegségek számára, elősegítheti a perisztaltikus mozgásokat, csökkentheti a puffadást, egészséges emésztőrendszert hozhat létre. Ha székrekedése van, a kefir rendszeres fogyasztása elősegíti a béltranszport normalizálódását. Az emésztés javítása a tápanyagok jobb felszívódásához is vezet stb.

Ez csak néhány a kefirfogyasztás előnyeiből: a kefir egész testet tisztító hatása hozzájárul az optimális egészség helyreállításához és a várható élettartam növekedéséhez.

A tejkefir elkészítésével kapcsolatos további információk az "Olvasások és ízek" című cikkben olvashatók.Hogyan készítsünk tej kefirt".