Kefir A fájdalom leküzdése l; étel

Olvastam, hogy a kefir a kefir nevű gombában található lactobacillus erjesztett tehéntejéből készül. Úgy tűnik, hogy ennek az ételnek pozitív erényei vannak. A tudományos szakirodalomban a következő cikket találtam:

A kefir-laktobacillusok antiallergén hatása.

Adataink egyértelműen kimutatták a kefir LAB, Lactobacillus (L b.) Kefiranofaciens M1.

Amikor ez a termék tehéntejből készül, nem felel meg a hipotoxikus étrendnek. Másrészt létezik egy vizes kefir, amely ezért kompatibilis a hipotoxikus étrenddel. Ebben a tekintetben további információkért olvassa el az alábbi megjegyzéseket.

Részvény:

7 válasz a “Kefir” kérdésre

Helló asszony Lagacé,

Kiváló minőségű vizes kefirszemeket kaptam a Cultures for Health-től az Egyesült Államokban: http://www.culturesforhealth.com/buy-water-kefir-grains.html. Vízhiányos formában szállítják őket, és csak néhány napig tart, amíg otthon őket kiszárítják. A recept nagyon egyszerű: teljes cukrot (természetesnek tartok) vízben oldva, adjuk hozzá a kefirszemeket és várjunk 24–48 órát. Inkább 24 óra múlva távolítom el a szemeket, és hagyom, hogy a kefir egy csuklós fedővel ellátott palackban erjedjen tovább (nekem sima, a gyerekeknek egy kis tiszta szőlőlével). Második erjedés után az ital kissé pezsgő, kevésbé édes és étvágygerjesztőbb, IMHO. Most arról álmodozom, hogy kezembe vegyem a Spa Eastman házi készítésű gyümölcs kefir receptjét, ahol megismerkedtem a hipotoxikus (tonikus) diétával. Egyszerűen finom volt. Lag Lagacé asszony, köszönöm mindazt a jót, amit tett, ha megosztotta velünk kutatásának gyümölcsét és tapasztalatait.

Ma kaptam kefirt, és jelenleg tesztelem az első használatomat. Ez egy méh, egy „igent mondó kaptár” tagjainak a helyi termelésből származó biotáplálási rendszer és a biotermék neve. nagyon jól,
köszönöm !
Én viszont kefirt adok .......

A kefir újra és újra szaporodik, így néhány recept után megoszthatjuk barátainkkal, családunkkal stb.

---