Kefir a természetes és szabad probiotikum!
Üdvözöljük a Doubles Bites oldalán! Úgy tűnik, hogy először jössz ide. Talán el szeretné olvasni ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához" Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 😀
Üdvözöljük a Bouchés párosban! Úgy tűnik, hogy már járt itt, és kétségtelen, hogy letöltötted és élveztem az ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához"? Ha nem, talán most meg szeretné csinálni? A letöltéshez kérem, kattintson ide: Előre is köszönöm! 😀
A cikket Cassandre Vincler természetgyógyász vizsgálta felül.
Élj 110-ig anélkül, hogy megbetegszen, lehetséges!? Azt mondják, hogy néhány kaukázusi embernek sikerült, és több mint száz évesek lettek ennek az italnak köszönhetően, amely hasznos baktériumokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal, fehérjékkel és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
Adolfo Lutz 1899-ben fedezte fel a Kefirt, majd Élie Metchnikoff orosz mikrobiológus (orvos és orvosi Nobel-díjas) ennek szentelte kutatásait. Ez utóbbi azt bizonyítja, hogy a kefir megakadályozza az ételek bélrothadását, és képes gyógyulni a flóra természetes újratelepítésével, ezáltal a jó öregedés érdekében. Ezután probiotikumnak nevezi.
Ma ezért kínálok nektek egy receptet házi készítésű és természetes probiotikumokról, valamint arról, hogyan fogyasszák el és tárolják ezt a csodálatos italt, amelynek PRAL-indexe szinte semleges és számtalan egészségügyi előnnyel jár. !
Kétféle kefir létezik:
- A Gyümölcs Kefir Víz Kefírnek is hívja (szomjoltó, nagyon enyhén csillogó)
- Tej kefir (iható joghurthoz hasonló)
Gyártás:
Mindkét esetben (víz vagy tej) Kefir szemekre van szükség.
Hol találhatók a kefir szemek ?
A kefir palack alján. A kefir egy élő ital, amely saját maga állítja elő utódainak csíráit. Tehát természetesen ez felveti a tövises kérdést: "Ki volt ott korábban? A tojás vagy a csirke? "És még: nos ... hogy fogok szerezni? "
A hagyomány tehát azt akarja, hogy emberről emberre továbbadódjon. Ezért ma néhány bioboltban ingyen kínálják és teszik elérhetővé. Érdeklődj körülötted.
Recept a vizes kefirhez
Ajánlások: Kefir életben van, ezért meghalhat.
A vizének feltétlenül ásványvíznek kell lennie, lehetőleg száraz maradékkal, amely 80 mg/liter alatti. A gyümölcsöknek és növényeknek mindig organikusaknak kell lenniük, a cukor pedig finomítatlan. Soha ne legyen túl sok kefirszem az előkészítés során, különben megfulladnak! A kefir mérgeket is tárol, ezért soha ne dohányozzon, és ne használjon vegyszereket a kefir közelében. Számos jel utal arra, hogy a kefirje rossz állapotban van, ha a szemek viszkózusak, ha erős szag van, vagy ha a szemek mérete csökken.
| Összetevők 1 liter elkészítéséhez: |
| • 3 evőkanál finomítatlan cukor |
| • 1 liter ásványvíz |
| • 2 nagy evőkanál kefirszem |
| • 1 szárított füge vagy málna, szőlő, menta, uborka (frissen vagy szárítva)… |
| • 1 fél citrom |