Kefir és Kombucha, egészséges italok! Greenweez magazin

egészséges

Hagyományos italok távoli országokból, hallottam a kefirről és a kombucháról anélkül, hogy valaha is törődtem volna a témával ... És milyen kár! Igen, mert ez a két finom ital egyben egészségügyi szövetséges is, amely felélénkíti a küzdő emésztőrendszert. És látni fogja, hogy ha úgy gondolja, hogy ezek az italok nemrégiben készültek, akkor nem is olyan újak! Tehát ha kicsit többet tanulunk ?

Kefir

Van vizes kefir és tej kefir. Eredetileg ez a szomjoltó és enyhén pezsgő ital pusztán kézműves volt. Ezeréves, a Kaukázusban fogyasztották, és állítólag 110 évig élték lakói.

Csak 1899-ben fedezte fel egy orosz tudós, hogy ez a híres ital az probiotikumok koncentrátuma. Ezek a kis baktériumok megakadályozzák az étel "rothadását" a bélben ... és ezért hihetetlenül előnyösek számunkra! Mivel a bél az egyik legfontosabb szerv, megfelelő működése elengedhetetlen. másképp, a kefir védi a gyomrot, erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a bőr megjelenését.

Hogyan készül a kefir ?

Hagyományosan a kefir magokat víz vagy tej erjesztésére használják. Hol találhatók ezek a magok? Egyszerűen a kefir aljában, ahol az egész "ökoszisztéma" lakik !