Kefir tibeti gombával
Kefir tibeti gombával készített? Létezik valami ilyesmi? Igen, minden bizonnyal létezik, és rendkívül hasznos a test számára. Hogyan tudtam meg, hogy létezik ez a gomba? Rendszeres látogatással orvoshoz, aki elég jól ismerte a gyomorhurut problémáimat. Körülbelül 3 hónappal a második kislány születése után gyomorégési krízisben szenvedtem, úgy döntöttem, hogy "meglátogatom" az orvost egy esetleges kezelés céljából.
Válasza: „Nem, nem adok neked semmilyen kezelést, mert a kicsi továbbra is szoptat. Tehát egyetlen megoldás marad a diéta és esetleg az antacidok ... Maalox, Gaviscon ... stb. Ha akarsz, adhatok egy gombát, amellyel otthon tejes kefirt készíthetsz ... ez nem hasonlít a kereskedelem " kefirjéhez ".
Amikor az embert "kétségbeesik" és "megkínozzák" egy betegség tünetei, akkor hajlandó bármit kipróbálni, ezért azt mondtam ... "miért ne?". Az első időszak nem volt túl rózsás, tekintve, hogy nem fogyasztottam sok erjesztett tejterméket (joghurtot, kefirt, sanát), mert ezek a gyomrom savasságát okozták. Ugyanez történt ezzel a tibeti gombából készült kefirrel is, de nem adtam fel ... főleg, hogy egy orvos javasolta nekem ... tehát hiteles volt.
Már krónikus gyomorhurut és savtartalom mellett gabonával vagy kenyérrel kevert kefirt használtam, soha nem volt egyszerű. És a teteje: ennyi hónapos használat után nem unatkoztam ... 6 hónapos használat után (rövid szünetekkel ... az ünnepek alatt): sokkal jobban érzem magam, szabályozom a béltranzitát, ebben nem volt szükségem antacidra időszak. Természetesen diétát is betartottam, de nem túl szigorúan (nyaraláshoz kis kivételtől eltekintve ... 😊, mivel csak… ezért ünnep).
De mi ez a tibeti gomba? Úgy tűnik, hogy Indiából származik, a tibeti szerzetesek voltak azok, akik létrehozták és felnevelték.
* küzd a vastagbélgyulladás és a hasi görcsök ellen
* szabályozza a béltranzitot
* elősegíti az egészséges emésztést
* stimulálja az immunrendszert
* olyan tápanyagokat, vitaminokat, sávokat, mikroorganizmusokat hoz be a szervezetbe, amelyek jótékony hatással vannak a vastagbél tisztítására
* jótékony hatással van a fogyásra is, ha egészséges életmódot követ
* javítja a vérkeringést és a vér minőségét
* gyógyítja a szív-, szívkoszorúér-betegséget és feloldja az erekre rakódott koleszterint
* tisztítja a májat, a hasnyálmirigyet, az epehólyagot és az alinát
* meggyógyítja a gyomrot, a beleket, a nyombélet és bezárja a fekélyeket
* segíti a vesét és a húgycsövet
* szabályozza a vérnyomást
* normalizálja a vércukorszintet, cukorbetegek használhatják
* A gomba olyan antibiotikumokat termel, amelyek szerepet játszanak a szervezetben lévő információk csökkentésében
* megállítja az áttéteket és megakadályozza az idő előtti öregedést
* száműzi a depressziót és a fáradtságot
Hogyan készítem a kefirt?
Teljes tejet vásárolok a gazdáktól a piacon, felforralom, és amikor kihűl ... egyáltalán nem, de szobahőmérsékleten, akkor egy 800 g-os edénybe teszem egy kanál gomba fölött. 8–24 órán át hagyjuk töredezni (a környezeti hőmérséklettől függően) anélkül, hogy szorosan lezárnánk, de csak az edény fedelével. Az erjedés után a tejet műanyag szitán szűrjük át egy üvegedénybe (a gomba nem érintkezhet a fémmel).
A szitagombát hideg víz folyam alatt megmossam az erjesztett tej maradványaitól, majd a megmosott üvegbe teszem, és új adag forralt tejet öntök, ha új kefirt akarok készíteni, vagy edénybe teszem, letakarom sima vízzel, és megadom hűtőszekrényben kell tartani a következő használatig. Ha ezt nem teszik meg, a gomba megbarnul és elpusztulhat.
Ha a gomba jól ápolt, fehér, mint a tej, és körülbelül 14-21 nap alatt megduplázódik. Ezután ossza fel, vagy odaadhatja azoknak, akiknek szükségük van és ki akarják próbálni.