Kefirt, az erjesztett és tisztító szuper italt teszteltünk
A természetes és egészséges erjesztett italok családjában kefirt kérünk.
A természetes és egészséges erjesztett italok családjában kefirt kérünk.
A nemrégiben mesélt kombucha után itt van a kefir, egy másik fermentált ital, amely a Kaukázus hegyeiből származik, és amelyet sürgősen tesztelni kell. Fontos különbséget tenni a vizes kefir, más néven gyümölcs-kefir és a tej-kefir között.
Ez két különböző erjesztett ital: az első szomjúságcsillapító és enyhén pezsgő, a második savasabb és hasonló a joghurtfogyasztáshoz.
Teszteltük a kefirszemcsék, mikroorganizmusok által létrehozott cukorvíz erjesztésével létrehozott gyümölcsös változatot. Ezután "élő" és pezsgőt kapunk emésztési erényekkel.