Kegyelem. Étterem és társalgó
1 Grace étterem és társalgó
8 desszert Gluscht Mango Panna cotta gyümölcsével és diós Koosschips CHF Crème Brûlée friss gyümölcsökkel és mentával CHF Koos puding chia maggal egy chutney-on (vegán) CHF Mousse au csokoládé vad bogyós konfittel és diós mézzel CHF Light Grace sajttorta szezonális gyümölcs konfittel Ropogós papír CHF Classic tiramisù CHF habcsók vaníliával és kávéfagylalttal, Crème Chantilly és sült mandulával tálalva CHF szorbet variáció szezonális gyümölcsökkel (vegán) CHF Langewarm mini iskolai torta bourbon vanília mártással CHF és ananász gránátalma ragut Pina colada tiramisu kókuszdió parisszal és ananásszal iskolai kabátban citrusféles salátán
9 Ínyenc büfé KEZDŐOLDALAK Különféle pácolt saláták (szezonális saláta, kukorica, sárgarépa, cékla, zeller, bab) különféle köretekkel, krutonnal, sült maggal és dióval, lilahagymával, balzsam- és francia öntettel Házi pácolt lazac tormával és kapribogyóval, ananász garnélarák - Saláta Sütőtök krémleves magjaival és a legjobb olajjal az első préseléskor. Válogatás a különféle kenyerekből és zsemlékből, vajból. FŐTÉTELEK Angol sült marhahús (entrecôte) mártással Bernaise Csirkemell csípős stroganoff szószban tejföllel Buggyantott lazacfilé és lótusz curry au gratin sárgarépamártással és zöldséges rambollal Picels szezámmal (vegán) MELLÉKENYEK krémes krumplis gratin vad rizs diós sült burgonya rozmaringgal szezonális zöldség variáció friss fűszernövényekkel Desszertek iskolai mousse Grace diós mézes krém brülee frissen vágott szezonális gyümölcssaláta panna cotta ananász salátával almás rétes vanília mártással e Sajttorta bogyós lekvárral Ár/fő CHF csak 50 vagy annál több emberre érvényes, kis csoportok korlátozott büfét kínálnak!
10 Boraink Sör/Alkoholmentes italok KOKTÉLOK ÉS HOSSZÚ KÖVETKEZÉSEK Aperol Spritz, Hugo CHF Mojito, Caipirinha CHF Cuba Libre, Gin Tonic, Woda Orange, Whisy Cola CHF Alkoholtartalmú koktélok: Kókuszkrém csók, Virgin Caipi, Barack Virgin Mojito LF Panache csaponként 30cl CHF 5.00 Guinness Draft, Grimbergen 25cl CHF 5.50 Feldschlösschen alkoholmentes 33cl CHF 5.00 SOFTDRINKS San Pellegrino (szénsavas), Aqua Panna (szénsavas) 75cl CHF 8.50 Narancslé 100cl CHF Édes italok, például Coca Cola/Cola Alma/Zero/jeges tea Rivella stb. Palackok 33cl CHF 5.00 Forró italok kávé/eszpresszó/tea CHF 4.50
11 Borjaink Sör/Softdrins borajánlat FEHÉR BOR 75CL PINOT GRIGIO BORGO MAGREDO 2015 CHF TORRES VERDEO BLANCO VERDEJO 2014 CHF LES JAMELLES SAUVIGNON BLANC VIN DE PAYS D OC 2015 CHF GABA DO XIL 2015 CHF CHARDARDHAND ARCHONN CHANDFAN CHF ST. - SAPHORIN DUBOIS AOC 2014 CHF SANCERRE AOC DOM. 2015. JÚNIUS CHF APHRODINE PETITE ARVINE AOC VALAIS 2015 CHF CHABLIS 1ER CRU AC FOURCHAUME 2013 CHF DÉZALEY GRAND CRU L ARBALÈTE 2015 CHF ROSÉ 75CL OEIL-DE-PERDRIX CHÂTEAU D AUVERNIER 2015 CHF PROSECCO, Bruttó CHF 125,00
12 ajánlott bor VÖRBOR 75CL COL DI SASSO CASTELLO BANFI 2014 CHF PRIMITIVO LUCCARELLI PUGLIA IGP 2015 CHF MALBEC ELSA VALENTIN BIANCHI 2014 CHF MERLOT DEL TICINO MARENGO ROSSO 2015 CHF MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC TOSCANA IGT CHF LA ATALAYA 2013 CHF TRE TALENTI 3 VÁLTOZAT SVÁJC 3 TERÜLETÉBŐL 2013 CHF BARBERA D ALBA ELENA LA LUNA DOC 2013 CHF RIOJA EGOMEI DOCA 2011 CHF CLOS D AGON VALMANA TINTO 2013 CHF CHÂTEUUA CHU CHATEUA GRUAUD LA ROSE 2012 CHF ENEO IGT TOSCANA 2011 CHF LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA BOLGHERI DOC CHF AMARONE CLASSICO DOC MASI COSTASERA 2009 CHF TIGNANELLO TOSCANA IGT CHF
13 Borjaink Sör/üdítők Átlagos italok 2 SZEMŰ BOR, ÁSVÁNYVÍZ ÉS KÁVÉ 2 pohár bor fejenként (fehér: Pinot Grigio Magredo vagy vörös: Col di Sasso) 3 óra CHF San Pellegrino ásványvíz, pezsgő és szénsavmentes Acqua Panna, kávé, eszpresszó és Tea bor, sör és alkoholmentes italok Fehérbor Pinot Grigio Magredo, vörösbor Col di Sasso, 2 óra CHF Feldschlösschen sör, alkoholmentes italok lásd fent 3 óra CHF óra CHF PROSECCO, bor, sör és alkoholmentes italok Prosecco, fehérbor Pinot Grigio CHF Vörösbor Col di Sasso, Feldschlösschen sör, alkoholmentes italok lásd fent 3 óra CHF óra CHF koktélok, PROSECCO, bor, sör és üdítők 2 választott koktél, például Aperol, Hugo, Mojito, Whisey Cola, Gin Tonic, 2 óra CHF Cuba Libre, Woda Narancs, Prosecco Armani, fehérbor Pinot Grigio Magredo, 3 óra CHF vörösbor Col di Sasso, Feldschlösschen sör, alkoholmentes italok, lásd fent 4 óra CHF óra CHF fogyasztás r a megfelelő időszak - árak személyenként