Kéksajtos hamburger - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 burger zsemle
• 4 szelet Füstölt mell
• 80 g Roquefort
• 4 evőkanál. barbecue szósz
• 480 g őrölt steak
• 2 evőkanál. evőkanál Semleges olaj
• 8 metélőhagyma ág
• Só
• Bors
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Alakítsa a darált húst 4 hamburgerbe. Sózzuk, borsozzuk őket. Melegítsünk 2 evőkanál. serpenyőben nagy lángon. Barnítsa meg a húsburgereit.
2. A füstölt szalonnaszeleteket serpenyőben ropogósra sütjük. Helyezze őket nedvszívó papírra a felesleges zsír eltávolításához.
3. Pirítsd meg a hamburger zsemlét. Kenje meg a borseprőt barbecue szósszal.
4. Szeletelje a metélőhagymát.
5. Állítsa össze a hamburgereit úgy, hogy kezdi a húst, az összetört Roquefortot, a metélőhagymát, majd a füstölt mellet. Zárja be a hamburgert.

---