Keksz és csokoládétorta - Főzési receptek Gina Bradea-val
Keksz és csokoládétorta: gyors sütemény, nem igényel sütést és nagyon könnyen elkészíthető.
Csak néhány hozzávalóra van szükségünk ahhoz, hogy megkapjuk ezt a finom süteményt, olyan összetevőket, amelyek mindig kéznél vannak.
Azt javaslom, próbálja ki a házi csokoládé receptjét. Az alábbiakban találhat legalább olyan finom recepteket:
Hozzávalók a torta és a csokoládétorta receptjéhez
- -500g egyszerű keksz
- -200g étcsokoládé
- -100g öreg
- -6 tojás
- -800ml tej
- -80 g liszt
- -1 evőkanál vanília esszencia
- -egy csipet só
- Zománc
- -150g étcsokoládé
- -150 ml tejföl a tejszínhabhoz
- Díszítésre
- -golyók a díszítéshez
Hogyan készítsük el a torta és a csokoládétorta receptjét?
Az elkészítés nagyon egyszerű, főleg, hogy nem jár sütéssel.
A krém elkészítésével kezdjük.
A tojásokat nem választjuk szét, ezért egészben keverjük össze a cukorral, amíg meg nem duplázódnak és fehéredni kezdenek. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és keverjük tovább, amíg homogén lesz.
Fazékban forraljuk fel a tejet, és amikor elérte a forráspontot, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk néhány percig hűlni.
Óvatosan öntse a tejet a tojás keverékére, és erőteljesen keverje össze a beépítéshez.
A végén hozzáadjuk a vaníliaesszenciát és a sóport.
Öntsük a kapott keveréket a serpenyőbe, tegyük alacsony hőfokon és forraljuk, amíg pudingszerűvé nem válik.
Mindig keverjük, hogy ne ragadjon, nagyon fontos, hogy minőségi edényt használjunk.
Amikor a krém elérte a kívánt állagot, tegye félre az edényt, hagyja kicsit hűlni, majd mártsa bele a törött csokoládét.
Hagyja a csokoládét néhány percig megolvadni, majd habverővel keverje össze, amíg a krém finom nem lesz.
Most, hogy megvan a krém, elkezdhetjük a torta összeállítását.
A tálca használatának megkönnyítése érdekében volt egy 25 × 25 cm-es.
Mindegyik kekszre rátesszük a krémet, és az összeragasztással elkezdjük elrendezni a tálcán (2 sor kekszet formázunk), ahogy a képeken látható.
Miután befejeztem az elrendezésüket, a tálcát hűtőbe tettem, és 2-3 órán át hagytam.
Keksz torta hab
Lehűlés után a süteményt egy tányérra fordítjuk, és a tetejére tesszük a habot, amelyet úgy kaptunk, hogy a csokoládét megolvasztottuk a tejszínhabbal, de elkerüljük, hogy felforrjon.
A habot egyenletesen ossza el a tortán, és helyezze a tetejére a díszítésre szánt golyókat.
A tortát visszatesszük a hűtőbe, hogy megkeményedjen a hab, majd szeletelhetjük.
Szeletelhetjük a tortát kekszekkel és csokoládéval szeletekre vagy kockákra.
Azt akartam, hogy másképp nézzen ki, ezért a képen látható módon adagoltam.
A fenti összetevőkből 1100 g súlyú süteményt kaptunk.
Ez egy olcsó, egyszerű, de finom sütemény, különleges megjelenéssel. Ez egy recept, amelyet érdemes kipróbálni. Javaslom, hogy próbálja ki a kekszes süteményt és a kekszes szalámi recepteket, amelyek egyszerûek és legalább olyan finomak, mint a mostani. 🙂
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.