Keleti saláta
A keleti saláta román recept, amelyet bármely házban egyszerű összetevőkből készítenek.
összetevők:
- 1 kg burgonya (fehéreket használok, mert jobban szeretem az ízüket ebben a salátában. Ha nem akarja, hogy olyan keményen omladozzon, használjon paradicsomot)
- 100 g olajbogyó (lehetőleg mag nélkül)
- 1 nagy vizes hagyma
- 2 zöldhagyma szál (opcionális)
- 150 g fánk vagy savanyúság ecetben
- 6 evőkanál olaj
- 1 evőkanál citromlé (vagy ecet)
- só bors
- néhány petrezselyem levél (vagy kapor)
Keleti salátakészítés:
- Forraljuk fel a burgonyát (lehetőleg a héjában, de tisztíthatjuk és kockákra is vághatjuk). A burgonya készen áll, amikor a kés penge könnyen belép.
- Miután felforrt, hagyjuk kihűlni
- Egy nagy tálban aprítsa fel a lilahagymát és a kis zöldhagymát
- Adj hozzá sót
- Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát
- Vágja le a fánkokat vagy a felszeletelt uborkákat
- Add hozzá a burgonyát a hagymához
- Adja hozzá az olajat és a citromlevet (ecetet), és óvatosan keverje össze
- Adjunk hozzá savanyúságot és olajbogyót
- Sózzuk, borsozzuk
- Óvatosan keverje össze
- Apróra vágjuk a petrezselymet, és a tetejére szórjuk
Catalina vagyok, és a receptblogom révén recepteket szeretnék ajánlani Önnek, amelyeket én kipróbáltam és szeretettel készítettem a főzéshez és a jó ételekhez.