Kell-e; növelje a napi szénhidrátfogyasztást InnovNaturopathie

Kezdőlap »Blog» Növelnie kell a napi szénhidrát bevitelt?

növelje

Az alacsony szénhidráttartalmú életmód vagy a ketogén étrend szószólója? Ha olyan problémái vannak, mint a fáradtság, a székrekedés vagy a fogyás fennsíkjára ütközik, ez annak a jele lehet, hogy ideje növelni a napi szénhidrátbevitelt.

Ebben a cikkben kitérek arra, hogyan lehet kitalálni az ideális szénhidrátbevitelt - és mikor van értelme alacsony szénhidráttartalmúnak maradni.

Kinek kellene kerülnie az alacsony szénhidráttartalmú étrendet?

A szénhidrátok és a zsír a test két fő energiaforrása. A szénhidrátok számos fontos szerepet játszanak az egészségedben, és kiváló antioxidánsok és mikroelemek.

Van még néhány életszakasz és egészségi állapot, amelyek esetében nem ajánlott az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ha ezekbe a kategóriákba tartozik, akkor ajánlom a napi szénhidrátbevitel növelését. Ellenkező esetben fennáll a kockázata az egészségének .

Terhes és szoptató nők

A terhesség nem az idő, hogy kísérletezzen az ilyen típusú étrenddel. Valójában a hagyományos kultúrák már régóta megértették az optimális táplálkozás és a szénhidrátbevitel fontosságát a terhesség, a terhesség és a szoptatás idején.

Weston A. Price, aki a 20. század elején a világot bejárta, hogy tanulmányozza a hagyományos kultúrák étkezési szokásait, rámutatott, hogy az afrikai törzsi nőket határozottan arra ösztönözték, hogy egyenek két szénhidrátban gazdag gabonát, a linga-lingát (a quinoa botanikai szülője). és vörös köles, terhesség és szoptatás alatt. (1) Ezek az emberek a bölcsesség és a felhalmozott tapasztalatok transzgenerációs átadása révén megértették, hogy a szénhidrátok kulcsfontosságúak a nők számára ezekben az időkben.

Biztosítják az agy optimális növekedését és fejlődését a magzatban. A szénhidrátok és a teljes energia hiánya a fogamzásgátló időszakban és a terhesség alatt, amint azt a híres tanulmányok is megfigyelték a második világháború holland éhségtélén fogant és született gyermekekről, csökkenti a magzat számára elérhető glükóz mennyiségét. Ez végül kisebb méretű babát eredményez, és megváltoztatja a mentális egészséget és az anyagcserét az élet későbbi szakaszaiban. (2, 3)

Ezenkívül a kutatás összekapcsolta a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet a terhesség alatt és a gyermekeknél a megnövekedett kortizolt. (4) Riasztó módon a ketogén étrend terhesség alatti követése szintén csökkenti a gyermek agyának kritikus területeinek nagyságát, és más hatással van a gyermek agyának szerkezetére. (5) Ezeknek a változásoknak az egészségre gyakorolt ​​hosszú távú következményei továbbra sem ismertek, de nyugodtan kijelenthető, hogy terhesség alatt kerülni kell az alacsony szénhidráttartalmú étrendet.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csecsemőkre gyakorolt ​​káros hatása nem korlátozódik a prekoncepcióra és a terhességre; az alacsony szénhidráttartalmú étrend laktáció alatt megváltoztathatja a tejtermelést és az összetételt, és csökkentheti a csecsemő növekedését. (6)

Gyermekek

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyermekek számára nem ajánlott. A jó szándékú szülők néha ketogén üzemmódba helyezik azokat a gyerekeket, akik bélproblémákkal küzdenek, mint például a vékonybél bakteriális elszaporodása vagy az irritábilis bél szindróma, vagy a neurobehaviorális rendellenességek, mint például az autizmus. Ez problémás. Szénhidrátokra van szükség a súlygyarapodás és az agy fejlődésének támogatásához a növekvő gyermekeknél. Az egészséges étrend részét képezik, amelynek a gyermekeknek boldogulniuk kell .

Valójában azok a gyermekek, akiknek táplálékfehérjékre és zsírokra van szükségük az energia érdekében, gyakran nem nőnek magasabbra és teljesítenek olyan jól, mint társaik. Sőt túltermelhetik a fehérje katabolizmus toxikus melléktermékeit, például a karbamidot és az ammóniát.

Ha gyermekének bél- vagy figyelemproblémái vannak, feltétlenül egyensúlyozza vércukorszintjét étrenddel, amely összetett szénhidrátokat, egészséges zsírokat és fehérjét tartalmaz, valamint olyan beavatkozásokkal, amelyek korrigálják a dysbiosist és optimalizálják az agy működését. Ne vágjon ki szénhidrátot.

Sportolók

Amikor glükózt tartalmazó ételeket fogyasztunk, ennek a glükóznak egy részét elágazó szénláncú glikogénnek nevezzük. A máj és a vázizom a glikogénszintézis fő helyszíne a testben. A zsír mellett a glikogén fontos energia-szubsztrátum a testmozgás során.

Az izomglikogén ciklikus kimerültsége és ismétlődése, amely a sportolóknál jelentkezik, gyakran magas szénhidrátbevitelt igényel. Sok sportoló számára a szénhidrátbevitel közvetlenül befolyásolja képességüket arra, hogy jól teljesítsenek a választott sportágban. (7, 8) Azonban az egyes sportolóknak naponta szükséges szénhidrátmennyiség számos tényezőtől függ, beleértve:

  • Szex
  • Az anyagcsere rugalmasságának mértéke
  • A gyakorolt ​​fizikai aktivitás típusa

Minden sportolónak magas szénhidráttartalmú étrendet kell fogyasztania?

Évtizedek óta a sporttáplálkozásban az a domináns dogma, hogy az állóképességű sportolóknak nagy mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztaniuk, hogy folyamatosan feltöltsék glikogénkészleteiket. Új kutatások azonban azt mutatják, hogy a ketonok, a máj által termelt szerves molekulák, amelyek a zsírt energiává alakítják, ideális üzemanyagok alacsony intenzitású, nagy hatótávolságú állóképességű sportokhoz. (9, 10, 11)

Ez az új kutatás, valamint a növekvő számú sportoló tapasztalata mellett, akik ezt tapasztalják ketogén étrend mellett, erre utalnak az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztonságos és hatékony lehet az állóképességű sportolók számára .

Meg kell azonban jegyezni, hogy az állóképességi sportolók ketogén étrendjével kapcsolatos kutatások többségét férfiakon végezték - a nők sajnálatos módon alulreprezentáltak. Ez azt jelenti, hogy nem feltétlenül következtethetünk arra, hogy a női állóképességi sportolók kedvezően reagálnak az ilyen típusú étrendre. Az állóképességi gyakorlatok gyakran felborítják a finom hormonális egyensúlyt a női sportolókban. az alacsony szénhidráttartalmú étrend erősítheti az endokrin rendszert, és hozzájárulhat a "női sportoló triádhoz", amely olyan tünetek konstellációja, mint:

  • Elégtelen kalóriabevitel
  • Amenorrhoea
  • Csontritkulás

És bár az állóképességű sportolók alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett tudnak boldogulni, a robbanásveszélyes mozdulatokkal járó tevékenységek, például a harcművészetek és a CrossFit erősen glikolitikusak, és általában magasabb szénhidrátbevitelt igényelnek.

Ha hónapok óta alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz, és nehezen tudsz edzeni, akkor ideje, hogy növeld a napi szénhidrátbeviteledet. Még az alacsony szénhidráttartalmú étrend a mérsékelt szénhidráttartalmú étrend mellett is jelentős erő- és állóképesség-növekedést generálhat.