Kellemes ünnepeket és jó éhséget az új évben - piaci ellenőrzés - SWR televízió
Sütik, karácsonyi sültek és stollen, az ünnepek sok finom kísértéssel csábítanak. És mindannyian hagyjuk, hogy időnként élvezettel lakmározzunk, lehetőleg tudatosan.
Odaadó élvezet a végével
Kérjük, hogy lelkiismerete nélkül, de annál nagyobb örömmel lakmározzon. Egy jó stollen több hétig tart, míg az íze kifejlődik. A jó sültet is sok idővel és szeretettel készítik el. Már csak ezért is érdemes időt szánnunk étkezés közben. Csak ezután élvezhetjük és ízlelhetjük tudatosan. És csak akkor vagyunk készek megállni, ha jóllakunk, anélkül, hogy túlevnénk.
Az étkezés örömmel a legjobb, ha időigény, mobiltelefon vagy egyéb zavaró tényező nélkül történik. Örömmel a családdal vagy a barátokkal. Mikor gyűlnek össze mindannyian együtt az asztalnál? Valószínűleg kicsit nehezebbé válunk, ha együtt ülünk: A tudományos kutatások azt mutatják, hogy többet eszünk társaságban. De hát ez így van. Mert lesznek más idők, vagy az új év.
A diéták rossz "jó elhatározások"
Az év elején a projektek nagyok, de megvalósításuk gyakran meglehetősen kicsi. Vannak, akik úgy döntenek, hogy végül lefogynak, és megacélozzák testüket. Minden évben januárban mindenféle diéta megjelenik a magazinokban és az interneten. Hosszú távon azonban soha nem tettek karcsúbbá minket. Ezt nemcsak saját tapasztalataink bizonyítják, hanem azok a tudósok is, akik ezt tanulmányok során vizsgálták.
A probléma: megszokott lények vagyunk. A bevált, bevett viselkedés megváltoztatása időbe telik, és főleg kimerítő. Mi is hajlamosak vagyunk mindent egyszerre akarni ahelyett, hogy fokozatosan megszoknánk. A kudarc pedig elkerülhetetlen, ha túl magasak az igények.
Három tippem a jó felbontáshoz
1. Gondosan eszik
Ne lapátoljon hatalmas mennyiséget a tányérjára, inkább tartsa tisztán az adagokat. Egyél tudatosan most és ne mellette. Nem csak jobb az íze. Nagyobb valószínűséggel veszi észre, ha jóllakott, és akkor leállhat. Az első étkezésnél nem kell jól működnie. Azonban azt tapasztalja, hogy az idő múlásával egyre jobb lesz, ha másodkézből teljesít, ha már az első falattól elfogyasztotta az ételt.
2. Érezd az éhséget
Ne egyél unalomból vagy szokásból, hanem egyél, ha éhes vagy. Egyszerre nyúlni a kekszformába vagy ebédelni, mert 12 óra van, rossz ok arra, hogy megegyünk valamit. Természetesen az állandó túlkínálat és az ütemezett ebédszünetek néha megnehezítik vagy lehetetlenné teszik ezt a tanácsot. De itt is tedd lépésről lépésre. Áttörni az étkezés rutinját, amikor ez kényelmes. Ha ezt megtette néhányszor, akkor talán észreveszi, hogy az órás ebédszünetben nem kell teljes étkezés, de egy kevés is elég, mert egyáltalán nem vagy éhes.
3. Érezd, amit csinálsz
A tested csak éhes állapotban jelezheti, hogy melyik ételre van most szüksége. Elfelejtettük hallgatni. Tanuljunk hát újra. Ez sem fog azonnal működni, ez valóban gyakorlat kérdése. Mert meg kell tanulnunk megkülönböztetni, hogy azért harapunk-e a csokoládéba, mert most nagyon szeretnénk, vagy mert ott fekszik. És nem szabad hagyni, hogy elterelje a figyelmünket az a tény, hogy szokásunk szerint este egy táska zsetont ragadunk a tévé elé. Tudatosan el kell hagynunk ezeket a taposott utakat, és új utakat kell nyitnunk. Csak akkor érezzük, hogy valóban lencséhez vagy almához van kedvünk. A csokoládé vagy egy zacskó chips elérése talán csak a gyors és egyszerű módszer, de nem a legélvezetesebb.